Malmös nya dryckesmässa

Anora Sweden erbjuder ett av Sveriges största dryckesutbud med både välkända varumärken och spännande nyheter. Följ oss gärna på folkofolk.se där ni hittar mer information och inspiration om alla våra drycker.

Årets Bartender är det officiella Svenska Mästerskapet för bartenders, öppet för alla SBG-medlemmar. Tävlingen fungerar samtidigt som uttagning av Svensk representant till WCC-World Cocktail Championship. Se info i menyn under ”Internationellt”.

Dedication to quality drives our production of artisanal, tailormade batches with local botanicals. Each bottle sealed and stamped by the master distiller. Each cut is approved before bottling to ensure flavor continuity. It is within the heart of Österlen that two swedish brothers, Daniel and Marcus, found a quaint farm near the fishing town of simrishamn to settle down. Bewitched by the landscapes and their unique flora, they decided to capture this canvas of flavors and scents within a bottle of gin.

Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar.

Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser, vår ost består av endast ren ost. Vår ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten.
Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg, gratinering på potatisgratängen, som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja piri piri. Bara fantasin kan sätta gränser.

När du köper av oss får du även till en påse som är gjord av äggskal, äggskal för att osten andas och utesluter mögel och torrhet. Du kan ha osten i kylskåpet i 3 månader utan att den möglar eller blir torr. Vår påse kan du även återanvända.

Din Bar blandar goda cocktails på ditt event.
Din Bar arbetar med några av landets främsta bartenders!

What we do!

• AW på kontoret, vårfest, Kick off osv.
• Privata fester, cocktailbjudningar och bröllop
• Workshop – Shake it till you make it!
• Invigningar
• Produktlanseringsevent
• m.m.

Kundevent, invigningar, AW på kontoret och Cocktail-Workshops är bara ett urval av det vi erbjuder.

Ego Destillers är ett nystartat destilleri från Göteborg som lever efter mottot ”the future of craft spirits” vi andas sprit och kommer inom även öppna en spritbar inom kort. I lokalerna tillverkar vi sprit dagtid och sadlar om för event, provningar och spritbar under kvällen. Under cocktails and crafts kommer vi att bjuda på ett urval av klassiker gjorda på vårt sätt och även nya spännande kombos du inte tidigare provat. Så se till att svänga förbi vår monter för att inte missa detta!

FINE DELI marknadsför det bästa inom ost & delikatesser med tonvikt på kvalitet och smak. Främst är vi kända för vårt fantastiska sortiment av Cheddarostar med Hjärtosten i topp, tätt följt av vår cheddar smaksatt med Gin & Tonic, Tryffel, Whisky mm. Till varje mässa väljer vi dessutom ut ett antal av våra personliga favoriter som måste smakas på.
Välkommen!

Franka grundades av de tre familjemedlemmarna Stephanie, Per och Efe. Tillsammans vill de skapa nya sätt att njuta av livets små och stora ögonblick och skapa en bättre morgondag, eller som de kallar det, a Future of Feeling Good. Genom att ta fram de bästa alkoholfria dryckerna vill Franka inspirera fler till att oftare välja alkoholfritt.

Gin Sweden kommer under Cocktails & Craft Malmö att hålla två spännande provningar under såväl fredagen som lördagen, dom vill ni inte missa!

The Green Lion Inn statades under pandemin, där bryggaren Richard startade och har vart en bryggeripub sen 2020. Sedan dess har bryggeriet utvecklats och erbjuder nu team building där du får möjlighet att brygga sin egna öl i puben, där du till och med kan vara med och bli en del av det sortiment som lanseras på systembolaget!

Herida Brands är ett litet familjeföretag med ett stort hjärta för rom. Företaget startades 2007 med enbart ett märke i produktportföljen. Nu är portföljen betydligt bredare. I dag importerar vi rom från många olika producenter och länder.

Välkommen förbi vår monter och provsmaka fantastisk rom!

Hernö Gin har en rund enbärskaraktär med fräscha citrustoner och komplex blommighet. Kraftfull smak och en aning oljig känsla. Friska, krispiga toner av unga enbär och kryddighet från korianderfrön. En finstämd sötma tillsammans med vanilj och kassiabark. Eftersmaken av citrus och enbär dröjer sig kvar, lätta toner av svartpeppar.

Hernö Gin har fått pris för World´s best Gin & Tonic men är även mycket trevlig att avnjuta som den är.

Många destillerier tillverkar fantastisk whisky, men några få lyckas bättre än andra. Som alltid finns det inga rätt eller fel när det gäller smak, men kvalitet, noggrannhet och förutsättningar skiljer destillerier från varandra. Det finns mycket som gör High Coast Destillery unikt.

Hyllie Bryggeri startade i Vintrie utanför Malmö 2015 men huserar numera i Nyhamnen, bara krypavstånd från Slagthuset och Cocktails & Craft. Bryggeriet är ett av Skånes största och säljer bl.a. kultförklarade öl som Skånsk Lager och Hyllipan men även en rad andra öl i olika stilar. I deras taproom på Stormgatan kan du alltid testa de senaste ölen och äta god mat som lagats med ölen i åtanke.

Hej!

Vi på Isbudet är glada att meddela att vi kommer att vara på årets öl- och spritmässa med en egen monter! Vi tillhandahåller er med is av högsta kvalitet till era cocktails och drycker. Besök oss för att se vårt sortiment av handsågad klar-is och prata med oss om hur vi kan förhöja era drycker.
Isbudet är en Göteborgsbaserad isproducent som levererar högkvalitativ is till grossister, dagligvaruhandeln och HORECA (hotell, restauranger, catering). Vår passion är att tillverka klar-is av högsta kvalitet. Vår is tillverkas genom ”directional freezing”, en process som skapar en tätare och klarare is som smälter långsammare än vanlig is. Vi handsågar sedan isen efter de mått som passar kundens glas bäst.Vi ses på mässan!

Vänliga hälsningar,
Teamet på Isbudet

Kyflinge Gin är ett småskaligt hantverksdestilleri i Malmös norra hamn. Destilleriet startades upp 2020 av barndomsvännerna Jimmie Brander och Per Bolmstrand. Företagets drivkraft grundar sig i kreativitet och glädje där kombinationen av mat och dryck står i fokus. Ambitionen är att skapa drycker med stor smakprofil utan genvägar. Ginen tillverkas i en handslagen glänsande kopparpanna och alla moment under destilleringen görs för hand – allt från att varsamt förbereda råvaror och botanicals till buteljering och packning.

LA Organic – Ekologiska olivoljor i världsklass från Andalusien i Spanien.

Olivoljor från LA Organic är helt ekologiska och både olivlundarna och pressanläggningarna är certifierade av CAAE.

Produktionen har full spårbarhet och samtliga oljor är EXTRA VIRGIN. På riktigt.

Starting in 2010 we’ve seen the local craft beer community grow from a few enthusiasts to a vibrant local beer scene with an increasing number of local breweries more bars and restaurants serving craft beer. Everyone adding their personality and ideas to make it an even bigger and better community.

We’ve never taken ourselves for granted. That’s why we work hard every day to create something worth adding to the scene. Perhaps a great new beer, or great food to go along with the beer or a cozier place for people to meet up around beer and food.

A MEETING PLACE FOR THE CRAFT BEER COMMUNITY

Apart from a great selection of in house brewed beer our 42 taps are featuring more local and international craft beer. Our bar manager brings in a wide variety of styles and rare beers from around the world. This in combination with fresh scratch made food from our kitchen and a relaxed atmosphere is a good reason to pay us a visit.

On top of that we arrange pint nights and meet the brewer events. Bringing in brewers from all over to share their stories and their beers with you.

Mässkollektivet är cocktailfokuserade där vi försöker sudda bort gränserna över vad du kan göra hemma och vad som görs i din favorit bar!

Vi skapar smarriga cocktail men visar dig även hur du kan återskapa den och till och med utveckla den till din egen kreation, som du själv kan glänsa med!

Med Mixologiq, den automatiska cocktailmaskinen, kan du skapa perfekta cocktails på ett ögonblick med enkelhet och precision. Öka effektiviteten och minska väntetiden för dina kunder samtidigt som du bibehåller hög kvalitet och konsistens i varje drink. Upplev smidigheten med Mixologiq och ta din Bar, Restaurang, Hotell till nästa nivå.

Mjödhamnen AB bildades i slutet av 2006 för att kunna importera mjöd och öka medvetenheten om mjöd i Sverige, vilken då var näst intill obefintlig.
Sedan dess har mycket hänt. Med en mobil mjödbar kan vi nu åka runt både i Sverige och övriga Europa och fortsätta berätta om mjödets historia och dess unika företräden. Så vi fortsätter att utvecklas och har nu ett breddat sortiment, med både egentillverkat och importerat mjöd.

www.mead-geek.com

Prowine Nordic – produkter för vinprovning, servering och lagring sedan 1996. Ett sortiment som består av inredning såsom vinskåp, vinställ i många olika utförande för vinrum/vinkällare och tillhörande klimatanläggningar. Utöver utrustning för lagring har vi ett brett sortiment av vintillbehör såsom vinglas, glashängare, öppnare, förslutare, serveringsutrustning, spottkoppar mm.

Exempel på varumärken vi representerar är Winemaster, Wineracks of Sweden, Emme2Group, Cavicase, IP, Tasvin, Expo, Le Nez du vin, BOJ, Laguiole, Lehmann Glas, Sophienwald m fl.

Oavsett om du driver en restaurang eller är en vinintresserad privatperson har vi något för dig.

Racimo AB är en expansiv familjeägd importör av alkoholhaltiga drycker. Vi är glada att presentera några kända ukrainska vin-  och spritproducenter på  svensk marknad och få möjlighet att bekanta er med traditionella ukrainska smaker. Genom vårt samarbete med ukrainska producenter stödjer vi näringslivsverksamheten i det vackra landet Ukraina.

Redan 2019 valde vi att starta företaget för att presentera Ukrainas generösa dryckesutbud för den svenska marknaden och väcka intresse för ukrainsk mat- och dryckeskultur. Men vissa globala omständigheter har skjutit fram satsningens start.
De första vin- och spritflaskor från Ukraina såldes på Systembolaget AB direkt efter lanseringen juni 2023!

Robert ”Rom-Robban” Sandqvist heter jag och jag är dryckeskonsult, bartender, sommelier, poddare och författare. Men framförallt är jag Romälskare. Jag har dedikerat i stort sett hela mitt yrkesliv åt drycken.
På mässan har jag med mig produkter jag producerat och varit med och tagit fram, som prisbelönta Stora Romboken, Jakten på den perfekta Rom & Colan och drycker som t.ex Kanon Cola, Kanon Tonic.
Det kommer såklart även blandas fantastiska romdrinkar och härlig lagrad kvalitets rom att sippa på.

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat

Destilleriet Spirit of Hven är världsunikt, ett av världens minsta kommersiella Pot Still destilleri, där allt från mäskning till jäsning, destillering samt ekfatslagring och buteljering sker under samma tak. Ett litet format ger helt andra förutsättningar för att utvinna maximalt av doft och smak, liten storlek ger större kontaktyta per volymenhet för de kemiska reaktioner som skapar önskad karaktär.

I destilleriet Spirit of Hven är allt designat in i minsta beståndsdel för att kunna skapa den unika karaktär som skall kunna ge världens bästa sprit i sin kategori. Vi arbetar med långa jästider samt ett flertal kombinationer av egna jäststrängar för att kunna få fram rätt doft och smak i slutgiltig sprit.

Sveriges Bartenders Gille (SBG) är Sveriges enda rikstäckande nätverk av bartenders, grundat 1949. Det är vi som arrangerar Årets Bartender, välkomna!