Mässans utställare

På Uppsala Vin & Deli möter du ett stort antal utställare som vill dela med sig av lokala smaker från Uppsala men också spännande internationella smaker från större delen av världen. Bland utställarna hittar du vin, destillat och delikatesser av alla dess slag.

Utställarlistan uppdateras kontinuerligt fram till mässans start.

Följ oss gärna på Facebook och på folkofolk.se för mer inspiration om alla våra drycker.

1243

Andersson & Tillman är ett matföretag i Uppland som producerar kött och charkprodukter av hög kvalité för alla tillfällen och för alla som gillar lite bättre mat. Vi levererar direkt till butiker och restauranger utan mellanhänder. Närproducerade produkter med hög kvalitet är grunden i vår verksamhet. 

www.andersson-tillman.se

1250

Apricot är en av de ledande importörerna på den svenska vinmarknaden där vi verkat i 10 år. Vårt expertområde är att tillsammans med vinproducenterna, ta fram viner som passar den svenska smaken.  Därtill väljer vi enbart att arbeta med producenter som kan hålla en jämn kvalitet. Vi fokuserar på att göra våra producenters varumärken kända snarare än på att marknadsföra oss själva. Det gör att vi kan fokusera på vårt mål; att ha ett utbud av kvalitetsviner i varje prisnivå där de, oavsett pris, ska vara mer prisvärda än våra konkurrenters. Vi är med i framkant på utvecklingen och lanserar både smaktyper och förpackningslösningar som efterfrågas av den nyfikne vinkonsumenten.

www.apricot.se

849

Bryghuset Braunstein är ett mikrobryggeri och mikrodestilleri beläget i Køge på östra Själland. Det grundades 2005 av familjen Braunstein Poulsen.

Öl- och kryddsnaps från Braunstein skiljer sig i grunden från vanlig dansk brännvinsproduktion. Normalt används helt neutral sprit för snaps. På mikrodestilleriet i Køge Havn läggs istället stor vikt vid att du kan smaka själva råvaran; malt av högsta kvalitet, som de destillerar på. Det ger en tydlig färsk och fruktig smak, och bildar en exklusiv grund för en fin snaps. Det distinkta brännvinet kryddas med utvalda blandningar av kryddor, örter, rötter och bär, känsligt anpassat och förfinat efter flera års experimenterande med kombinationer och sammansättningar av ingredienser.

Detta har utmynnat i en rad unika produkter som måste smakas för att förstås. För att uppnå ytterligare finess, komplexitet och avrundade smaker lägger destilleriet ned stort arbete på att lagra flera brännvinssorter på allt från exklusiva Oloroso sherry-fat till nya ekfat.

Vägen till destilleriet Braunsteins unika spritdrycker går via råvaror av bästa kvalitet och en djup passion för resultatet. De lägger stor vikt vid hantverket och alla de små detaljerna som gör skillnad.

 

www.braunstein.dk

1225

Campagne de France är ett tvåmanna företag som säler våra autentiska produker på olika mässor runt om i Sverige. Våra produkter har visat sig mycket populära och vi har en stor återkommande kund bas som är roligt att träffa igen vid varje tillfälle. Vi har i vårt sortiment bla 16 olika handgjord franska lufttorkade korvar, handgjorda bondostar och fina hårdostar som Gruyere, Comte och Parmesan.

Vi ser fram emot att träffa alla våra nuvarande kunder och hoppas på att ny kunder ska komma och få en ny smakupplevelse av våra produkter.

Härtligt välkomma!

1296

En fransk gatronomisk förening för amatörer och proffs. 

www.chaine.se

1241

Jag kommer med mitt nystartade företag ColorfulBrands och tar med mig följande produkter;

Gïk Blue Live
Brut Nature Blue
Pasion Orange
Pasion Pink
Pasion Gren

I vår portfölj finner ni spännande produkter från färgstarka producenter som tänker i nya spännande banor och tänjer på gränserna. De går mot strömmen och utmanar normerna för att tillsammans med er konsumenter skapa nya förutsättningar! Välkomna förbi oss på en spännande provning av viner skapade utanför boxen. 

Vänligen Sebastian

www.colorfulbrands.se

1378

Coppersmith’s är Westeråsarnas egna bryggeri som startades sommaren 2014. Vi är som många andra craftbryggerier - entusiaster som brinner för att brygga god öl. Det finns dock saker som skiljer oss från andra.

Vi anser att öl ska drickas lokalt, det innebär också att vi anlitar leverantörer så nära oss som möjligt. Leverantörer med schyssta värderingar, aktivt miljöarbete, respekt för mänskliga rättigheter och bra djurhållning i landet är viktigare för oss än inköpspriset.

Our passion, your pleasure

Vi brygger öl med värderingar och god eftersmak, helt enkelt !

www.coppersmiths.se

955

På DELIOVIN står vi för kvalité och brinner för vårt lilla men otroligt fina sortiment.

Vi har som idé att alltid erbjuda det ”lilla extra” och sätter dig som kund i focus.

Vårt mål är att alltid ha en historia bakom varje företag och produkt vi arbetar med.

VARMT VÄLKOMMEN!

www.deliovin.se

1023

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar utbildar och rapporterar om trender nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

www.DinVinguide.se

1568

Prisbelönt ekologisk Cheddar från Godminster och engelska handgjorda marmelader i riktigt spännande smaker från Hawkshead Relish. Fine Deli har fina mässerbjudanden så att du kan köpa med dig produkterna hem.

www.finedeli.se

1039

Herida Brands är ett litet familjeföretag med ett stort hjärta för rom. Företaget startades 2007 med enbart ett märke i produktportföljen. I dag  importerar vi rom ifrån olika delar av världen och letar ständigt efter nya trevliga tillskott. Intresset för rom har ökat enormt de senaste åren och det glädjer oss mycket att lagrad rom äntligen tagit plats i finrummet. I vår monter kommer ni att kunna smaka bla. Gold of Mauritius, Origenes 18 år, Ron Esclavo & Arehucas Honungsrom.

Välkommen förbi vår monter och ”Enjoy the good things in life”!

www.herida.se

993

Artesenal betyder hantverk och just dryckeshantverk finner du hos oss. Produkter framtagna av människor med den största av kärlek och respekt för hantverket och kvalité! Vårt mål är att finna produkter som kan sätta en guldkant på dina dryckesupplevelser.

www.artesenal.se

1251

Munskänkarna Uppsala

www.munskankarna.se/uppsala

1459

Nigab är en av Sveriges främsta leverantörer av viner och andra exklusiva drycker till den nationella marknaden och till nordisk Travel Retail. Nigab som grundades 1983 representerar ett stort antal mycket välkända varumärken inom alla dryckessegment. Nigab ingår i danska HansJust-gruppen och har kontor i Stockholm och Göteborg. Nigab sysselsätter 35 personer i företrädesvis i sälj- och marknadsfunktioner.

www.nigab.se

884
1582

När du besöker oss kommer du in i Medelhavsvärlden! Vi har fantastiska Olivoljor och balsamvinäger, tapenader, pesto, unika kryddblandningar, såser & dressingar, marinader, rubs, kvalité pasta tillsammans med en mängd handgjord keramik och tillbehör, som garanterat ger inspiration och smakupplevelse. En av de mest spännande presentbutikerna! Besök oss gärna på oilvinegar.com

https://www.oilvinegar.com/

1473

Vi är ett familjeföretag som är riktiga mat- och framför allt ostfanatiker som vill inspirera och ge dig det bästa av kvalité. Därtill har vi ett personligt bemötande med kunskap och stor passion för ost, charkuterier och delikatesser.

I butiksutbudet finns allt från svenska vällagrade hårdostar till get och fårostar från Pyreenerna. Vi brinner för allt vad det lokala sortimentet kan erbjuda och våra diskar är fyllda av noga utvalda ostar från länder som Italien, Frankrike, England, Spaninen, Belgien och Schweiz. Charkuteridisken är fylld av exempelvis drömgod tryffelsalami, äkta parma och svenska viltprodukter.

 

www.uppsalasostbod.se

1604

En vinimportör av de bästa Portugisiska vinerna med försäljning till hotell, restauranger och Systembolaget i Sverige. Våra viner kännetecknas av att vara unika, distinkta och annorlunda. Wines&Co är moderbolaget där bedrivs distansförsäljning av våra viner direkt hem till din dörr vi har ett brett sortiment av unika viner.

Läs mer här!
www.portucastas.se
www.winesandco.se

www.portucastas.se

888

For Chocolate Lovers!

I hjärtat av Stockholm sker både produktion och butiksförsäljning utav Pralinhusets färska och högkvalitativa choklad. Ni hittar oss också ute på mässor runt hela Norden och norra Europa  – precis som på denna mässa!

Ett stort utbud av bland annat praliner, tryfflar och chokladkakor i unika smakkombinationer finns att hitta hos oss. Våra vackra chokladkakor tillverkas för hand med naturliga råvaror och mycket kärlek. Vi arbetar endast med rena smaker och erbjuder choklad av högsta kvalitet.

Upptäck din favorit och avnjut denna som den är, eller i kombination med en god dryck. Glöm inte att chokladen även gör en fin present till någon du bryr dig om.

Välkommen till oss på Pralinhuset - Vi ses i montern!

www.chokladhotell.se

1040

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat.

www.sabalan.se

1221

Tillhandahåller den svenska marknaden med kvalitetsviner från hela världen där varje
vin skall i sig ge vinsmakaren en unik upplevelse. Ledorden är fokus på viner, kunder,
producenter och på ett bra resultat – för samtliga
inblandade!

www.sigva.se

12461452

Svartrökarnas Chark & Delikatess AB bildades 2010 när vi hade bestämt oss för att öppna en butik i Rökspecialisten gamla lokaler i Gudby, Upplands Väsby. En stark anledning till att vi beslutade oss för att öppna en butik var att vi i vår tidigare verksamhet jobbade med försäljning på mässor och marknader och träffade en massa människor som gärna såg mer av våra produkter med hög kvalité. Man var trött på den rent generellt låga kvalitetén på köttet och man var trött på att varorna var fulla med onödiga E-nummer. Utöver detta har vi återkommande fått ett oerhört beröm för vår basturökta skinka och sidfläsk som är tillverkat på ett gammalt och traditionellt sätt.

www.svartrokarna.se

1255

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

 

www.svensktmathantverk.se

1240

Vi erbjuder fantastiska smakrika upplevelser och kulinariska presenter vackert inslagna i cellofan,förstklassig olivolja och balsamvinäger med stor variation av smaker! Här provsmakar du underbara kryddblandningar, pesto, dressingar, oliver och mycket mera. Välkomna!

www.thehouseoftaste.se

1344

Treasury Wine Estates Sweden AB äger och distribuerar ett flertal exklusiva vinvarumärken i Sverige och är en av Systembolagets största leverantörer av premiumviner från Nya Världen. I den svenska portföljen ingår starka kvalitetsvarumärken som Penfold’s, Lindeman’s, Beringer, Rosemount och Wolf Blass.

www.treasurywineestates.se

899

Uppsala Akademiska Vinsällskap
Ett vinsällskap och studentförening som främst riktar mot studenter i Uppsala. Vi arrangerar provningar, studiebesök, resor och andra sociala evenemang. UAV är en del av rikstäckande Akademiska Vinförbundet.

www.Akademiskavin.se

1273

Ward Wines har en historia inom vinförsäljning sedan slutet av 1970-talet. Historiskt har vi arbetat främst med framstående franska familjeägda producenter. Med tiden har portföljen växt och vi representerar idag producenter från större delen av vinvärlden.

Idag representerar vi producenter från nästan hela vinvärlden där huvudfokus ligger på familjeägda producenter där kvalitet, ursprung och personlighet är ledorden. Vi har ett flertal viner i ordinarie sortiment med Pol Roger Champagne i spetsen. Vi utökar hela tiden vinerna i Systembolagets beställningssortiment. Vi har idag en aktiv vinklubb som man kan anmäla sig till via vår hemsida, där vi erbjuder provningar och erbjudande om specialviner.
Välkommen till vårt bord!

www.wardwines.se

900

Enjoy Wine & Friends är Enjoy Wine & Spirits samlingsplats för dig som gillar goda drycker. Här spelar det ingen roll om du redan är frälst entusiast eller nyfiken nybörjare. Vi bjuder på tips, inspiration, fakta och handfasta råd om mat och dryck. Vi blandar friskt, högt och lågt, och därför vågar vi lova att du garanterat kommer hitta något som passar just dig. Du väljer själv var du vill möta oss: här på webben, i vår tidning, i sociala medier eller på provningar och event. Välkommen!

www.wineandfriends.se

861

Winebee är en vinimportör på den svenska marknaden som arbetar i första hand med de fem klassiska vinproducerande länderna som Tyskland, Frankrike, Spanien, Portugal och Italien. Vår ambition är att presentera små och medelstora vinproducenter från dessa länder.

www.winebee.se

905

Vi är ett 100 % ekologiskt företag och erbjuder dig ett urval av ekologiska viner från hela världen, både från de mest berömda regionerna och lite ovanligare områden. Allt du handlar hos oss är certifierat av något av de organ som utför ekologisk märkning. Det innebär att odlarna måste följa det regelverk som gäller för ekologisk produktion och att de utsätts för kontroller som säkerställer att dessa regler efterlevs.

winebuddi.se

1383