AMKAgruppen är en av norra Europas mest väsentliga och inflytelserika oberoende importörer av kvalitetsvin, öl och sprit.
Uppsalas populära vinmässa
Utforska världens smaker på Uppsala Vin & Deli med över fyrtio utställare. Inspireras av en mångfald av viner, likaväl stilla som mousserande och ett stort sortiment med olika delikatesser. Upplev spännande nyheter, klassiker och unika flaskor genom vinprovningar och möten med experterna bakom dryckerna.
Entrétider
Observera att lördagens biljetter säljs med olika entrétider. Det innebär att du behöver passera entrén under den köpta tiden, sedan är du självklart välkommen att stanna tills vi stänger.
Provsmaka viner
För att provsmaka alkohol på mässan betalar du med dryckeskuponger som säljs i häften. Förköp ditt dryckeshäfte online i biljettshopen eller på plats. Mer information finner du under FAQ.
VÄSKFÖRBUd
Tänk på att väskförbudet gäller för Vin & Deli 2024. Väskor större än 20×30 cm får inte tas med in i salarna. Lämna gärna väskor och ryggsäckar hemma. Läs mer här.
Fredag 5 april 14.00 – 20.00
Lördag 6 april 12.00 – 19.00
Fredag 240 kr
Lördag 270 kr
Lördagsbiljetterna säljs med olika entrétider. Det betyder att du måste komma under den angivna tiden men är sen välkommen att stanna så länge som du vill under mässans öppettider.
Uppsala Konsert & Kongress
Vaksala torg 1, 753 31 Uppsala
Åldersgräns: 20 år
Inga barn tillåtna, gäller även spädbarn
Utställare
Andersson & Tillman
Andersson & Tillman är ett matföretag i Uppland som producerar kött och charkprodukter av hög kvalité för alla tillfällen och för alla som gillar lite bättre mat. Vi levererar direkt till butiker och restauranger utan mellanhänder. Närproducerade produkter med hög kvalitet är grunden i vår verksamhet.
BalkanWines
Vårt mål som vinimportör är att vi ska vara det första alternativet för den svenska vinkonsumenten för vin från Balkan. Det når vi genom vårt nätverk av både duktiga sommelierer, vinmakare och vinskribenter hemmahörande inom denna region. Det är med deras alltid uppdaterade insikter som vi ska erbjuda kvalitetsviner från denna region. Och inte minst, löpande och på ett intressväckande sätt, förmedla vad som händer och sker inom Balkan ”the New Old Wine region” för den svenska vinkonsumenten.
Vill du veta mer om oss och våra etiketter redan nu så kika gärna in på vår hemsida där ni kan se hela vår portfölj.
Hoppas vi ses.
Skål / Ziveli
Berntson Brands
Berntson Brands AB är ett modernt företag på den svenska marknaden för alkoholhaltiga drycker. Företaget har framgångsrikt verkat på marknaden sedan 50-talet och utvecklat många av världens ledande varumärken i Sverige.
Cantina del Re
En kärlekshistoria som startade 1992, kantad av dofter och smaker som utvecklas och ändras likt årstiderna men alltid med det äkta, genuina italienska hantverket som navet i verksamheten, det är Cantina del Re.
Vi är ett familjeföretag med rötter i Sverige ( Svärdsjö, Dalarna) och Italien (Vicenza, Veneto) som erbjuder italienska kvalitetsprodukter i form av vin och delikatesser till hela Sverige och Norden. Alla våra produkter väljs ut av Helena, som äger och driver företaget tillsammans med sin son Luca, och direktimporteras till försäljning i Sverige. Inga mellanhänder och, mycket viktigt, produkter som italienarna själva väljer till vardags och fest. Vi tillhandahåller Aceto Balsamico Modena IGP (balsamvinäger) av högsta kvalitet, precis som oliver, olivolja, Bibanesi, sott’olio (konserver), pasta av olika slag från den fantastiska producenten Felicetti, salami, Parmigiano Reggiano, ostar, champagnestoppers och mycket mer. Och allt är 100% äkta italienskt!
Varmt välkomna till Cantina del Re, vi kommer ta hand om er på bästa sätt och se till att ge er en äkta touch av Italien. A Presto!
Chokladkyssar
Chokladkyssar är tyska mumsmums. De har en krispig rånbotten med en mjuk och krämig fyllning. Doppad i lyxig choklad. De beskrivs i Tyskland som marshmallow kakor men konsistensen är mycket lättare – mer som en maräng mousse. Till skillnad från en marshmallow innehåller de inte gelatin så är lämpliga för vegetarianer. De har bara 70 kalorier var! Kyssarna finns i många olika smaker – traditionella, överraskande, lyxiga smaker. Ett som är säkert är att alla smakar fantastiskt!
CLAR Wine
Vi är ett familjeägt företag med en fot i Sverige och en fot i Portugal. Vår passion för landet och det portugisiska vinet fick oss att börja importera viner till Sverige i början av 2021.
Tillsammans har vi ca 100 års erfarenhet av landet, kulturen, maten och självklart det goda vinet. Det produceras bra viner med stolthet från Portugal. Vi vill utöka tillgängligheten av vinerna här i Sverige och även sprida kunskap om vinerna, de inhemska druvorna och landet.
Vi jobbar endast med noggrant utvalda vingårdar. Den personliga relationen mellan oss och vingården ska speglas ända ut till slutkund, i form av kvalitet och bra vinupplevelser.
Alla gårdarna är familjeägda och bär på långa traditioner och enorm vinkultur. Vi säljer några av våra viner genom beställningssortimentet på Systembolaget och till restauranger/vinbarer. Välkommen till vår monter och provsmaka fantastiska portugisiska viner!
Saúde!
Deliovin
På DELIOVIN står vi för kvalité och brinner för vårt lilla men otroligt fina sortiment.
Vi har som idé att alltid erbjuda det ”lilla extra” och sätter dig som kund i focus.Viner, delikatesser och nu också exklusiva vinkylar! Allt från 7 flaskor upp till c:a 500st. Vi kommer att ha med vinkylar, humidor på mässan + mässpriser på dessa. Även experthjälp kommer att finnas med oss. Vårt mål är att alltid ha en historia bakom varje företag och produkt vi arbetar med.
Beställ dina viner direkt hem till din dörr via www.tidblomgroup.com
VARMT VÄLKOMMEN!
Det goda från Italien
Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar.
Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser, vår ost består av endast ren ost. Vår ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten.
Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg, gratinering på potatisgratängen, som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja piri piri. Bara fantasin kan sätta gränser.
När du köper av oss får du även till en påse som är gjord av äggskal, äggskal för att osten andas och utesluter mögel och torrhet. Du kan ha osten i kylskåpet i 3 månader utan att den möglar eller blir torr. Vår påse kan du även återanvända.
Gardshol Wines
Gardshol Wines erbjuder kvalitetsviner från små och medelstora vinproducenter i Sydafrika som har fokus på att göra hantverksmässiga viner på ett hållbart sätt. På mässan kommer Ni få möjlighet att prova Cap Classique (mousserande viner), vita viner på druvorna Chenin Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay, röda viner på bland annat druvorna Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir och på Sydafrikas egna druva Pinotage. Om man tycker om port så kommer vi även erbjuda möjligheten att få prova Cape Vintage Reserve.
Gooslander
Vi är ett premiummärke inom choklad och kaffe. Vi säljer fantastiskt goda tryfflar i fina presentförpackningar, passar perfekt som ”Gå bort present” eller när du vill uppvakta någon (eller dig själv) med något lyxigt. Till detta har vi vårt eget kaffe, ett lite lätt mörkrostat kaffe, BAR rostat och gjort på 4 olika bönor. Upplev oss på mässan.
Gustomera
Vi är glada att meddela att på årets mässa kommer att presentera Gruyere ost från Schweiz. Denna ost är grottlagrad i 24 månader, vilket ger den en unik och exklusiv smakprofil.
Som kund är du naturligtvis välkommen att smaka på osten. Besök vår monter för att få veta mer om den och utforska dess smakvärld.
High Coast Wine
Unika druvor från ett av världens äldsta vinproducerande länder – Moldavien. Runt om i världen har viner gjorda på druvor som Rara Neagră, Feteasca Neagră och Feteasca Regală gjort succé. Unika druvor från ett av världens äldsta vinproducerande länder – Moldavien.
Förutsättningarna för vinodling är idealiska. Moldavien ligger på samma breddgrad som Bordeaux och det kontinentala klimatet befruktas av det närliggande Svarta havet.
Handplockade druvor, låga skördeuttag och perfekta förutsättningar för odling ger rena, ärliga viner utan tillsatser över lag. I Moldavien odlas både internationella druvsorter och för landet unika sorter.
De senaste åren har flera vingårdar tillkommit som kombinerar traditionellt hantverkskunnande med moderna metoder. Stora investeringar, framför allt inom teknologi, har resulterat i högkvalitativa viner som fått flera utmärkelser runt om i världen.
På mässan finns chans att uppleva viner från några av Moldaviens mest spännande vingårdar. Viner framställda med passion, omsorg och expertis. I Moldavien finns ett ordspråk säger ”vinstocken ger glädje”. Det kommer du förhoppningsvis att upptäcka denna helg.
Om High Coast Wine High Coast Wine finns i vackra Höga Kusten. Vi samarbetar med de främsta vingårdarna i Moldavien Dessutom arrangerar vi vinresor till Moldavien. Några viner som ligger oss extra varmt om hjärtat är de kvalitetsviner från Moldavien som vi samlat i en speciell Höga Kusten-serie.
Isles of Wines
Isles of Wines, din distributör av utvalda kvalitetsviner till svenska vinälskare.
Isles of Wines är till för alla som älskar vin – från vinälskare till fullfjädrade proffs. Hos oss kan du beställa vin, prova vin samt ta del av våra nyhetsbrev, få spännande förhandstips och få inbjudningar till events. Vi anordnar även kurser i vinprovning.
Vi arbetar enbart med producenter som vi personligen mött och valt ut. Vår ambition är att varje vinmakare brinner för sina produkter och att den svenska marknaden ska kunna avnjuta dessa viner i Sverige.
LA Organic
LA Organic – Ekologiska olivoljor i världsklass från Andalusien i Spanien.
Olivoljor från LA Organic är helt ekologiska och både olivlundarna och pressanläggningarna är certifierade av CAAE.
Produktionen har full spårbarhet och samtliga oljor är EXTRA VIRGIN. På riktigt.
Länna Bruk Dryckeshandel
Länna bruk är det så kallas urban winery. Att tillverka vin i staden borta från odlingarna där man på grund av klimatet inte kan odla dom själva.
Våra druvor handskördas nere i Grekland och packas försiktigt för att sedan kyltransporteras ut till Länna där vårt arbete startar.
Hela processen sker i Länna. Allt från krossning, pressning, jäsning, lagring och buteljering. Fördelen är att vi då har full kontroll över alla moment inom tillverkningen.
Liège Wine
Liège Wine Sweden AB startades upp 2021 av Mikael Eriksson och Dennis Ullén, far och son. Däremot startade visionen många år tidigare. Vi har länge varit fascinerade av kulturen kring vin, det är så mycket mer än bara en dryck. Det drivs vi av.
Vi importerar kvalitétsviner från småodlare i Frankrike. Med inriktning mot Champagne i första hand. Men har även en producent från Châteauneuf-du-Pape också. Vi har en förkärlek till äldre champagner och vill i framtiden förbättra möjligheterna för konsumenter i Sverige att få tag på bra äldre årgångar med hög kvalité.
I dagsläget säljs våra produkter på Systembolagets beställningssortiment.
För att följa vår resa så finner man oss främst på Instagram @liegewinesweden
Mässkollektivet
Mässkollektivet är cocktailfokuserade där vi försöker sudda bort gränserna över vad du kan göra hemma och vad som görs i din favorit bar!
Vi skapar smarriga cocktail men visar dig även hur du kan återskapa den och till och med utveckla den till din egen kreation, som du själv kan glänsa med!
Mjödbaren
Mjödhamnen AB bildades i slutet av 2006 för att kunna importera mjöd och öka medvetenheten om mjöd i Sverige, vilken då var näst intill obefintlig.
Sedan dess har mycket hänt. Med en mobil mjödbar kan vi nu åka runt både i Sverige och övriga Europa och fortsätta berätta om mjödets historia och dess unika företräden. Så vi fortsätter att utvecklas och har nu ett breddat sortiment, med både egentillverkat och importerat mjöd.
Munskänkarna Uppsala
Genom våra provningar, erbjuder vi möjligheter till nya, fantastiska vinupplevelser och inspiration till att få prova nya viner på egen hand. Med ökad kunskap kommer nyfikenheten att lära och förstå mer.Du hittar mer information om hur du blir medlem, våra provningar och utbildningar på vår hemsida.
Varmt välkommen till vår sektion!
Pralinhuset
PRALINHUSET – FOR CHOCOLATE LOVERS!
Familjeföretaget Pralinhuset i Stockholm har tillverkat och sålt choklad sedan 1996. Det svenska hantverket och ett högkvalitativt utbud utav praliner/tryfflar, över 130 sorters handgjorda chokladkakor, lollipops, lakrits, presenter till alla tillfällen och drickchokladklubbor, lockar kunder från såväl Sverige som utlandet.
Choklad kommer i många former och kvaliteter: sammetslen eller knaprig, kolasöt eller bitter, kryddig eller fruktig. Genom erfarenhet och kreativitet testar Pralinhuset ständigt fram nya, förföriskt goda och innovativa smakkombinationer.
I tillverkningsprocessen använder man sig endast av högkvalitativa råvaror, och tillverkar choklad med upp till hela 100% kakaohalt. Denna bredd och flexibilitet gör det möjligt att producera choklad direkt utefter kundens önskemål gällande exempelvis smak, laktos- och mjölkfri choklad, choklad utan tillsatt socker, vegan, ekologisk, jordgubbschoklad, apelsinchoklad, limechoklad, ruby choklad, samt karamellchoklad.
Tillverkningen sker i den egna fabriken i natursköna Tyresö. Därifrån distribueras dagligen choklad och andra goda produkter ut runt om i Sverige, till resten av Norden, Europa samt till Asien.
Välkommen till oss på Pralinhuset – Vi ses i montern!
Preuss Wine
Preuss Wine, vinimportör av kvalitétsviner från kända samt mindre kända producenter i Europa. Bl a Abdyika som är en svenskägd vingård i sydvästra Bulgarien. Cartuxa med toppviner från Alentejo i Portugal.Även mindre och mellanstora producenter från Frankrike, Spanien, Italien med fokus på kvalité för att skapa den bästa upplevelsen i ditt glas.
Prosecco Sweden
Vi är en vinimportör med högkvalitativa produkter. Vårt fokus är prosecco från utvalda vingårdar i Venetodalen, Italien. Vi brinner för att hitta viner som tillför värden för våra kunder. Bland våra produkter finner ni ett urval av drycker som passar för alla tillfällen. Vi levererar till restauranger i Sverige.
Prosecco Sweden är ett relativt nytt företag i branschen som har lyckats etablerat sig genom att erbjuda våra kunder ett noga utvalt sortiment av den bästa proseccon i världen. Ett unikt urval av prosecco kan i Sverige endast handlas via oss.
Quaffable Wines Uppsala
Vi på Quaffable Wines anser att vin främst är en dryck att njuta av och vi gillar framförallt viner du gärna dricker mer än en sipp av.
Det engelska ordet quaffable saknar visserligen ett motsvarande svenskt ord, men skulle närmast kunna beskrivas som klunkbart. Med detta menas inte viner som endast dricks i stora mängder för alkoholens skull utan viner som njuts i rejäla munnar för dess smak.
Quaffable Wines blev som yngsta importör någonsin tilldelades utmärkelsen Årets importör 2016 av Allt om Vin.
Du hittar ett urval av våra viner i Sign Sjödins monter
Racimo
Racimo AB är en expansiv familjeägd importör av alkoholhaltiga drycker. Vi är glada att presentera några kända ukrainska vin- och spritproducenter på svensk marknad och få möjlighet att bekanta er med traditionella ukrainska smaker. Genom vårt samarbete med ukrainska producenter stödjer vi näringslivsverksamheten i det vackra landet Ukraina.
Redan 2019 valde vi att starta företaget för att presentera Ukrainas generösa dryckesutbud för den svenska marknaden och väcka intresse för ukrainsk mat- och dryckeskultur. Men vissa globala omständigheter har skjutit fram satsningens start.
De första vin- och spritflaskor från Ukraina såldes på Systembolaget AB direkt efter lanseringen juni 2023!
Rosendal Ost & Chark
Ost & charkuterier. Kvalité i fokus! Massor av unika produkter från sydliga Europa och Sverige
Seems Like New Spirits
Vi på Seems Like New Spririts importerar tjeckiskt vin från åtta olika vingårdar i Moravien (södra Tjeckien). Dessa vingårdar producerar fantastiska viner som både representerar tradition och nytänkande. Alla vinproducenter har fokus på att värna om naturen och låta druvorna och marken få sätta prägel på smakerna. Vi hoppas att ni besökare kommer att gå ifrån vinmässan med en ny smakupplevelse som gör att ni inte längre funderar över om Tjeckien verkligen kan producera vin, utan nu vet ni med säkerhet att det kan de!
En av våra ambitioner är att skapa närhet till produkterna och därför försöker vi till varje mässa få med oss någon av våra vinproducenter.
SignSjodin
Vinprovningar i Uppsala
Är du nyfiken att lära mer om vinets värld?
Vi på SignSjodin håller olika typer av vinprovningar kontinuerligt i Pop up- vinbaren på Brasserie21 i Uppsala.
Wine Tasting – En vinprovning med olika teman med fokus på land, druva eller metod.
Wine and Appetizer – Här provar vi vin tillsammans med små förrätter (appetizer). I syfte att lära mer om vad som hjälper eller stjälper kombinationen vin och mat. En uppskattad aktivitet att gör med likasinnade. Provningen är i samarbete med Triller.
Företag och privata provningar Skräddarsy din alldeles egna vinprovning. Här finns många roliga teman och upplägg som vi kan presentera inkl. fina lokaler i Uppsala.
Solera Sweden
Solera Sweden är ett snabbt växande företag inom den svenska dryckesmarknaden. Vi importerar och säljer både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker från hela världen.
Vi verkar i alla kanaler som finns i Sverige, och i de flesta dryckeskategorier. Vår historia är lång och vi har starka, etablerade relationer med nyckelkunderna på den svenska marknaden. Vi ingår i en nordisk konstellation av företag som gör det möjligt för oss att erbjuda våra partners en väg in på alla nordiska marknader. År 2021 blev Solera en del av det danska företaget Royal Unibrew som är en av de största dryckesaktörerna i norden.
Solera Sweden har ambitionen att bli ett ledande multidrycksföretag och det första valet för konsumenter, kunder, anställda, ägare och partners.
SomeZin Zinfandel – Black Edition
SomeZin Zinfandel är vinet som fick svenskarna att upptäcka storheten med en äkta kalifornisk zinfandel. Drygt tio år senare har vinets otroligt smakrika, fruktiga och lätt kryddiga karaktär gjort det till en ständig storsäljare på Systembolaget. Nu lanseras uppföljaren. Nyheten “Black Edition” bjuder på samma goda smak, men med mer av allt. Detta generösa vin är både fylligare, fruktigare och kryddigare än originalet och erbjuder möjligheten att utforska premiumsidan av Kaliforniens vinmakning!
Svensk Fastighetsförmedling i Uppsala
Hos oss finner du skickliga fastighetsmäklare med hög lokalkännedom. Vi är dessutom en del av Sveriges ledande mäklarkedja och finns runtom i hela vårt land. Här i vårt kära Uppsala är det vi som har koll på läget, alltifrån var de olika skolorna finns till hur bussarna trafikerar landsbygden.
Med styrkan hos en stor mäklarkedja och kunskapen i lokalt kontor är det oss du ska prata med om alla delar gällande din bostad och försäljning. Vi kan alla stegen från värdering av din bostad till att veta var just dina köpare finns.
Låt inte slumpen avgöra slutresultatet när du ska sälja ditt hem, gör i stället ett noggrant och medvetet val av fastighetsmäklare. Du och ditt hem är värd att få den bästa lösningen oavsett om det är en villa, ett fritidshus eller en bostadsrätt.
Så varmt välkommen till mäklarna med koll på läget i Uppsala och Knivsta!
Svenskt Mathantverk
Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.
Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.
Temptech
Vi på Temptech är experter på vinkylar och på korrekt förvaring av vin. Med över 15 års erfarenhet i branschen och med över 100 unika modeller i alla prisklasser och storlekar samt 4 olika varumärken av vinkylar så kan vi tryggt kalla oss Europas största vinkylsexpert!
Vi har hela tiden varit i framkant på marknaden och har på ett innovativt sätt drivit produktutvecklingen framåt och hängivit oss till det vi älskar mest, vin och lagring av vin.
Norsk producent
Temptech är en norsk vitvarutillverkare med fokus på vinkylar. Vårt huvudkontor och lager ligger på Borgeskogen i Stokke. Våra produkter är designade och utvecklade i Norge, medan produktion sker i Kina med noga utvalda komponenter.
Idag är vi Europas största leverantör och en del av Frio Entreprise där vi även erbjuder varumärken som La Sommeliére, Climadiff och Avintage.
Stort urval
Ingen annan leverantör kan erbjuda så många olika vinkylsmodeller som Temptech. Med över 100 unika modeller i olika prisklass, design, storlek och kapacitet samt 4 olika varumärken så kan du hitta modellen som passar bäst för just dig.
5 års garanti på vinkylar
Våra kunder ska känna sig extra trygga med kvaliteten på våra vinkylar. Därför erbjuder vi en utökad garanti på 5 år på utvalda vinkylsserier.
Terrific Wines
Vi tycker att vi har satt samman Sveriges mest framåtlutande och nydanande vinportfölj. Det innebär nödvändigtvis inte att alla viner är fantastiskt dyra, välkända och får 100 poäng av Robert Parker, snarare tvärtom. Vår filosofi är att alla producenter ska tillföra något unikt på ett eller annat sätt. Vi är stolta över att arbeta med etablerade klassiker, men vi ser det som vårt kall att tillföra nya producenter till den svenska vinfloran. Blandningen av nytt och gammalt, högt och lågt och det tydliga fokuset på ekologiskt och innovativt gör vårt sortiment levande, spännande och nydanande och vi hoppas att du som läser detta och köper våra viner skriver under på det.
The House of Taste
Vi erbjuder fantastiska smakrika upplevelser och kulinariska presenter vackert inslagna i cellofan, förstklassig olivolja och balsamvinäger med stor variation av smaker! Här provsmakar du underbara kryddblandningar, pesto, dressingar, oliver och mycket mera. Välkomna
Villa Aurum
EN VIN- OCH GRAPPAIMPORTÖR MED FOKUS PÅ ITALIEN.
Vi importerar vin, grappa och likörer från hela Italien och har en av Sveriges största grappaportföljer. Dessutom har vi en långvarig kompetens inom området, både i praktisk mening vad gäller produktion, men även servering inom restaurang. Oavsett vår ständiga strävan framåt kvarstår våra grundvärderingar, personlig service och snabba leveranser.
ViniVerdi
Våra viner kommer från små och medelstora familjegårdar med lång tradition av vintillverkning.
I vårt sortiment hittar du viner av hantverksmässig kvalitet som vi vill lyfta fram på den svenska marknaden.
Vi vill lyfta fram vinodlarna som satsar på kvalitet och lever sin passion. De brukar säga ”We make wines for people, not for supermarkets.” Slutprodukten är de mest utsökta och genuina vinerna.
Zebrawine
Fantastiska resor till Italien har fått oss att älska landet, människorna och kulturen.
Vi har upplevt underbara vingårdar och viner. Upplevelser och smaker som vi vill dela med oss av till dig. Harmonin mellan menyn och vinlistorna är viktig. Det finns så mycket fina råvaror i Sverige som passar utmärkt tillsammans med goda italienska viner.
Vi har fått förtroendet att importera viner från några utmärkta producenter. Vi presenterar våra viner för dig på smakrika middagar, vinprovningar, föreläsningar och andra evenemang.
Zensa Primitivo
Ekologiskt och smakrikt, direkt från Apulien
Zensa Primitivo är ett fylligt rött vin gjort på de bästa ekologiska primitivo-druvorna.
Vinet har en härlig och intensiv djupröd färg med kryddiga aromer och fruktiga toner med inslag av körsbär, chokladpraliner, russin, kaffe och vanilj.
Zensa Primitivo är otroligt smakrikt och kraftfullt, men ändå elegant och välbalanserat. Passar utmärkt till lamm- och nötkött samt till lagrade hårdostar.
Provningar
Vinprovningar
Sätt guldkant på mässbesöket genom att delta på någon av våra sittande vinprovningar. Under ledning av kunniga provningsledare får ni fördjupa era kunskaper i en lugn miljö, smaka på viner med spännande teman och vila fötterna en liten stund.
Barolo - Kungarnas vin
Barolo! Från Piemonte i norra Italien kommer de DOCG-klassade Barolovinerna som består av 100% av druvan Nebbiolo. Vingårdarna ligger på ett sluttande höglänt område och omges av Langhebergen. Kalkhaltig märgel, inslag av magnesium, mangan och järn i jorden ger vinerna dess karaktär.
Stefans Baroloprovning har blivit ett självklart och mycket uppskattat inslag på mässan och ni är många som har njutit av Stefans härliga historier och fantastiska drycker genom åren. Nu tar Stefan sin provning till ytterligare nivåer med nya importörer, nya viner och en del riktiga höjdare.Bland annat provas Barolo Reserva 2013 från småskalig producent.
VÄLKOMNA till Baroloprovning 2.0!
275kr/person
Stefan Demén – Deliovin
Introduktion till Sydafrika
På denna provning kommer Ni få en introduktion till vinlandet Sydafrika och de vanligaste druvsorterna som odlas i Sydafrika.
Vinerna som Ni kommer att få prova kommer från vinregionerna Elgin, Hemel-en Aarde, Stellenbosch, Paarl.
Magnus Gardshol är sommelier och driver Gardshol Wines som har fokus på att importera viner från Sydafrika.
300kr/person
Magnus Gardshol – Gardshol Wines
Portugal – Alentejo
En exklusiv provning med två av Alentejos bästa producenter.
Cartuxa, producenten som ger tillbaka till staden Evora. De producerar bordsvin till vin av världsklass. Vi kommer bland annat testa några av deras topviner.
Herdade dos Grouse, producent med kvalité och hållbarhet i fokus. Dessa högkvalitativa viner görs en av Portugals främsta vinmakare, Mafalda Vasques och Luis Duarte. Mafalda är den nya generations vinmakare som redan nu visat sin kompetens i deras viner.
Gunnar Preuss på Preusswine, importör av dessa producenter guidar dig på en resa i Alentejos värld.
295kr/person
Gunnar Preuss – Preusswine
Jura
Välkomna på en djupdykning i det mytomspunna vinområdet Jura. Med sin mångåriga besatthet av området guidar den prisbelönta sommelieren David Favaro er genom områdets olika druvor och stilar med ett fast avstamp i områdets vinhuvudstad – Arbois
199kr/person
David Favaro – Pompette Dryckeshandel
Riesling - Druvornas drottning
Riesling tillhör definitivt de ädla druvsorterna och många anser att det är den förnämaste av alla vitvins druvor. Vi bjuder in till en provning där vi synar europeisk riesling i sömmarna under ledning av Isles of Wines sommelier Klas Almér. Vi kommer att prova 5 viner med olika ålder, stil, karaktär och ursprung.
295kr/person
Klas Almér – Isles of Wines
SLUTSÅLD - Barolo - Kungarnas vin
Barolo! Från Piemonte i norra Italien kommer de DOCG-klassade Barolovinerna som består av 100% av druvan Nebbiolo. Vingårdarna ligger på ett sluttande höglänt område och omges av Langhebergen. Kalkhaltig märgel, inslag av magnesium, mangan och järn i jorden ger vinerna dess karaktär.
Stefans Baroloprovning har blivit ett självklart och mycket uppskattat inslag på mässan och ni är många som har njutit av Stefans härliga historier och fantastiska drycker genom åren. Nu tar Stefan sin provning till ytterligare nivåer med nya importörer, nya viner och en del riktiga höjdare.Bland annat provas Barolo Reserva 2013 från småskalig producent.
VÄLKOMNA till Baroloprovning 2.0!
275kr/person
Stefan Demén – Deliovin
Pinot Noir
Sommelier Klas Hall från Terrific Wines guidar er genom olika stilar av pinot noir från Nya Zeeland, genom Europa och till USA. Ta chansen och gå på djupet i denna mångfacetterade druva och samtidigt njuta av de goda vinerna.
200kr/person
Klas Hall – Terrific Wines
Introduktion till Sydafrika
På denna provning kommer Ni få en introduktion till vinlandet Sydafrika och de vanligaste druvsorterna som odlas i Sydafrika.
Vinerna som Ni kommer att få prova kommer från vinregionerna Elgin, Hemel-en Aarde, Stellenbosch, Paarl.
Magnus Gardshol är sommelier och driver Gardshol Wines som har fokus på att importera viner från Sydafrika.
300kr/person
Magnus Gardshol – Gardshol Wines
Jura
Välkomna på en djupdykning i det mytomspunna vinområdet Jura. Med sin mångåriga besatthet av området guidar den prisbelönta sommelieren David Favaro er genom områdets olika druvor och stilar med ett fast avstamp i områdets vinhuvudstad – Arbois
199kr/person
David Favaro – Pompette Dryckeshandel
Köp biljett till provning
Tänk på att du även behöver en entrébiljett till mässan för att kunna gå på provningen. Du kan köpa biljett till våra provningar samtidigt som du köper din entrébiljett eller som tillägg senare.
Köp biljett till sittande provning fredag HÄR
Köp biljett till sittande provning lördag HÄR
Frågor & svar
Vad är Uppsala Vin & Deli?
Uppsalas stora vinmässa med fokus på världens viner och delikatesser.
Vilka typer av biljetter finns det?
Du kan köpa antingen köpa en fredags- eller en lördagsbiljett. Lördagsbiljetterna säljs med olika entrétider vilket innebär att du måste komma unden den angivna tiden men får såklart stanna så länge som du vill under mässans öppettider.
Kan man köpa biljetter vid dörren?
Uppsala Vin & Deli är en populär vinmässa som tenderar att sälja slut så vi rekommenderar att förköpa sin biljett. Eventuellt kvarvarande biljetter säljs på plats.
Kan man återköpa biljetter?
Nej, köpt biljett är köpt biljett.
Kan man byta biljett?
Nej, köpt dag och entrétid gäller.
Har du problem med köpet i onlineshopen?
Mejla support@tickster.com eller ring på 0771-47 70 70, ange kontaktuppgifter, namn telefonnummer och e-postadress.
Är biljetterna personliga?
Nej, de är inte personliga så det går bra att ge bort dem i present!
Finns det risk att man inte kommer in överhuvudtaget?
Har du köpt biljett är du garanterad entré.
Får barn följa med in på Uppsala Vin & Deli?
Nej, tyvärr. Gäller även mindre barn i barnvagn eller bärsele.
Kan man lämna evenemanget och komma tillbaka senare?
Nej, har man lämnat evenemanget kan man inte komma tillbaka senare.
Vad ingår i entrébiljetten?
Det ingår entré, ett provningsglas och serviceavgift i din biljett.
Hur mycket alkohol får man prova?
5 cl vin. 2 cl starksprit eller 10 cl öl/ cider per provsmak.
VARFÖR STÅR DET FREDAG PÅ MINA DRYCKESKUPONGER NÄR JAG SKA GÅ PÅ LÖRDAGEN?
Kupongerna är desamma för både fredag och lördag. Det är evenemangets start som styr att det står fredag.
Vad innebär dryckeskuponger/dryckeshäfte? Hur används dem och vad ingår?
För att få provsmaka alkohol betalar du med dryckeskuponger som finns att köpa i form av kuponghäften på 100 kr/200 kr. Häftena innehåller kuponger med valörerna 10 kr/20 kr/40 kr/60 kr.
Vad får man för en dryckeskupong (10 kr/20 kr/40 kr/60 KR)?
Det beror helt på vad ni provar, det är som en egen valuta, och utställarnas produkter varierar kraftigt i pris. Du betalar med minst en kupong per provsmak. En dyrare produkt kostar fler kuponger.
Måste man förköpa dryckeshäfte i biljettshopen?
Du kan köpa dryckeshäfte online i biljettshopen vilket vi rekommenderar för att slippa inleda ditt besök med att stå i kö och kan komma igång direkt med att utforska mässans utbud. Självklart kan du köpa dryckeshäfte/-n på plats. Många väljer att köpa en del kuponger i förväg, för att sen komplettera med fler kuponger på plats om man vill ha mer.
Kan man betala kontant på plats?
Inte i dryckesmontrarna, utan där är det kuponger som gäller. Kuponghäftena kan du såklart köpa på plats i våra kassor. Däremot finns det delikatesser att handla och då fungerar det bra med kontanter.
Finns det även hela flaskor alkohol till försäljning under eventet?
Nej, det är endast smakprov som man kan köpa på mässan.
Äta
Något att äta?
Passa på att sitta ned en stund och ät något gott.
Ostronbar
Pausbaren på plan 3 förvandlas under mässan till en Ostronbar där det serveras ostron med klassiska tillbehör tillsammans med Champagne och Cava.
Meny restaurangen
Högrevschili som serveras med örtsmetana och surdegsbröd 159kr
Croque monsieur med kalkon och lagrad ost, serveras med tomatsallad 145kr
Bruschetta med bakad fetaost och ruccola (går att få vegan) 145kr
Pommes frites med 2 sorters dipp (vegan) 75kr
Räksmörgås hel/halv 175kr/105kr
Fikautbud samt ostfrallor