Västerås egna öl- och spritmässa

På det lilla torpet Åsen i Äspered, Västergötland odlar vi, Christer och Camilla, havtorn. Odlingen består av 3000 st buskar. Småskalig lokal tillverkning.

Charlie’s LemonadBryggeri AB kommer med en ny fräsch dryck i form av en Alkolemonad. En syrlig alkoläsk med två smaker, Orginal (citron) och rabarber.

Coppersmith’s är Westeråsarnas egna bryggeri som startades sommaren 2014. Vi är som många andra craftbryggerier – entusiaster som brinner för att brygga god öl. Det finns dock saker som skiljer oss från andra.

Vi anser att öl ska drickas lokalt, det innebär också att vi anlitar leverantörer så nära oss som möjligt. Leverantörer med schyssta värderingar, aktivt miljöarbete, respekt för mänskliga rättigheter och bra djurhållning i landet är viktigare för oss än inköpspriset.

Our passion, your pleasure Vi brygger öl med värderingar och god eftersmak, helt enkelt!

Danderyds bryggeri ligger i Sätraäng och är ett litet lokalt hantverksbryggeri som drivs av ett gäng hängivna entusiaster som brinner för bryggarkonsten . Bryggeriets experimentella och utmanande idéer resulterar ofta i mörkare ölsorter med breda smakkombinationer. Flera öltyper finns även representerade hos oss.

Hantverksbryggeriet är precis som det låter, ett litet bryggeri där vi brygger öl enligt traditionella metoder på ett hantverksmässigt sätt. Vi producerar välhumlade och smakrika öl. Våra öl bryggs av ölälskare – för ölälskare!

Många destillerier tillverkar fantastisk whisky, men några få lyckas bättre än andra. Som alltid finns det inga rätt eller fel när det gäller smak, men kvalitet, noggrannhet och förutsättningar skiljer destillerier från varandra. Det finns mycket som gör High Coast Destillery unikt.

Vi på Chastel Beverage (Stefan, Charlotte och Benjamin) är ett litet familjeföretag av sommelierer och ölentusiaster som importerar dryck som vi själva älskar och som vi tycker saknas i Sverige. Vi tror på genuinitet och en kärlek till produkten. Vi importerar öl och vin främst från Europa där vi noga väljer ut de producenter vi jobbar med och distribuerar till pubar, restauranger och Systembolaget.

Våra producent:

Lambiek Fabriek
Lambiek Fabriek är en av de nyaste Lambic-producenterna i Pajottenland och startade brygga och blanda lambic kommersiellt 2016.

Lambic är ett spontanjäst öl från en liten region söder om Bryssel, Pajottenland. Ölstilen är gammal och var under en period nästan utdöd. En handfull producenter överlevde och stilen har fått ett uppsving de senaste 10-15 åren och är idag kultförklarad av ölkännare. Spontanjäsningen gör ölen syrlig, frisk och mycket komplex. Grundölet som bryggs kallas lambic som sedan lagras på ekfat. Blandas lambicer från olika årgångar och buteljeras kallas det Geuze. Man tillsätter ofta frukt till lambicen, tex körsbär (Kriek), men här experimenteras det fritt med svartavinbär, vindruvor etc. ’Oude Geuze’ och ’Oude Kriek’ är idag av EU skyddade namn och betyder att produkten har produerats med traditionella metoder och ingredienser. Lambic går utmärkt att lagra i många år.

www.mead-geek.com

Vår passion för ost, delikatesser & vin gör att du alltid hittar något gott till vardag och fest.
Följ oss gärna på fb – ost & delibaren & på Instagram – ost_och_delibaren

Racimo AB är en expansiv familjeägd importör av alkoholhaltiga drycker. Vi är glada att presentera några kända ukrainska vin-  och spritproducenter på svensk marknad och få möjlighet att bekanta er med traditionella ukrainska smaker. Genom vårt samarbete med ukrainska producenter stödjer vi näringslivsverksamheten i det vackra landet Ukraina.

Redan 2019 valde vi att starta företaget för att presentera Ukrainas generösa dryckesutbud för den svenska marknaden och väcka intresse för ukrainsk mat- och dryckeskultur. Men vissa globala omständigheter har skjutit fram satsningens start.
De första vin- och spritflaskor från Ukraina såldes på Systembolaget AB direkt efter lanseringen juni 2023!

Robert ”Rom-Robban” Sandqvist heter jag och jag är dryckeskonsult, bartender, sommelier, poddare och författare. Men framförallt är jag Romälskare. Jag har dedikerat i stort sett hela mitt yrkesliv åt drycken.

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat

Sälen Fjällbryggeri grundades 2012, då som ett pub bryggeri. Åren gick och 2017 investerades det i större lokaler och ett större bryggverk från Tjecken. Vi brygger hantverksmässig öl men stor passion och kärlek till det vi gör. Nu finns vi lokalt på nästan alla krogar runt om i Sälen, även på systembolaget lokalt men också med Fjälldimman nationellt runt om i landet.
Att få experimentera, brygga och servera är något som ligger oss varmt om hjärtat.

Det har gått några månvarv sedan 1997 då den första flaskan öl tappades på Slottskällans bryggeri. Nu som då vill vi bidra med smakrikt öl som framställts hantverksmässigt i mindre serier, för att visa att öl kan vara så mycket mer än de produkter som de stora bryggerierna tillverkar. Den här inriktningen har gjort att vi kunnat berika marknaden med till exempel porter, stout och veteöl, ölstilar som tidigare var sällsynta i Sverige. Slottskällan Bryggeri är dotterbryggeri till Coppersmith’s i Westerås.

Smedsbo Slott ligger ute på landet i By Kyrkby och brygger enbart lagringsbara öl, något som bryggeriet är ensamt i världen om att göra. Det är hantverksöl bryggd på traditionellt vis för att på bästa sätt främja de komplexa och rika smaker som utvecklas i processen.

Alla öl från Smedsbo Slott tillverkas i mycket begränsade mängder. De är framtagna för att kunna avnjutas med en gång men kan även med fördel läggas på långlagring för att senare kunna tas fram vid precis rätt tillfälle. För att åldras med grace, är alla Smedsbo Slotts öl alkoholstarka, smakrika och bör avnjutas långsamt. Ölstilar går från Imperial Stouts och fylliga Barley Wine till ljusa champagneliknande brygder och världens starkaste Witbier. Djupt grundat i klassisk bryggtradition tas nya spännande smaker och stilar fram löpande som t.ex. Arctic Ale och Salzstout.

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

The Scotch Malt Whisky Society’s origins are unconventional, founded by ‘Maverick-in-Chief’ Pip Hills out of a sense of adventure, an endless discovery of whisky, friendship and fun. We started out in 1983 with a few friends in Edinburgh sharing single cask whisky and experiencing a flavour epiphany. We’re a global whisky club with over 41,000 members who cherish the purest whisky flavours and shared experiences. Join us on a journey of endless discovery.

Västerås första Destilleri som grundades 2021 av en före detta bartender, Salar Azizi, och en kock, Emmelie Fallberg. Två personer som valde att sadla om och börja jobba med tillverkning av gin på heltid med ett mål i sikte, att sätta Västerås på ginkartan!

ZURA är ett svenskt seltzervarumärke som fokuserar på tydliga smaker och en ren profil. Dryckerna är helt sockerfria, lätt sötade med sötningsmedel och framställda med äppelvin och kolsyrat vatten. Ett alternativ för dig som söker en lätt kolsyrad dryck med inslag av frukt.