Uppsalas populära vinmässa

AMKAgruppen är en av norra Europas mest väsentliga och inflytelserika oberoende importörer av kvalitetsvin, öl och sprit.

Andersson & Tillman är ett matföretag i Uppland som producerar kött och charkprodukter av hög kvalité för alla tillfällen och för alla som gillar lite bättre mat. Vi levererar direkt till butiker och restauranger utan mellanhänder. Närproducerade produkter med hög kvalitet är grunden i vår verksamhet.

Berntson Brands AB är ett modernt företag på den svenska marknaden för alkoholhaltiga drycker. Företaget har framgångsrikt verkat på marknaden sedan 50-talet och utvecklat många av världens ledande varumärken i Sverige.

En kärlekshistoria som startade 1992, kantad av dofter och smaker som utvecklas och ändras likt årstiderna men alltid med det äkta, genuina italienska hantverket som navet i verksamheten, det är Cantina del Re.

Vi är ett familjeföretag med rötter i Sverige ( Svärdsjö, Dalarna) och Italien (Vicenza, Veneto) som erbjuder italienska kvalitetsprodukter i form av vin och delikatesser till hela Sverige och Norden. Alla våra produkter väljs ut av Helena, som äger och driver företaget tillsammans med sin son Luca, och direktimporteras till försäljning i Sverige. Inga mellanhänder och, mycket viktigt, produkter som italienarna själva väljer till vardags och fest. Vi tillhandahåller Aceto Balsamico Modena IGP (balsamvinäger) av högsta kvalitet, precis som oliver, olivolja, Bibanesi, sott’olio (konserver), pasta av olika slag från den fantastiska producenten Felicetti, salami, Parmigiano Reggiano, ostar, champagnestoppers och mycket mer. Och allt är 100% äkta italienskt!

Varmt välkomna till Cantina del Re, vi kommer ta hand om er på bästa sätt och se till att ge er en äkta touch av Italien. A Presto!

Spansk delikatessbutik i Fålhagen, Uppsala. Efter sin uppväxt i en bergsby i Spanien har grundaren Miguel alltid haft en dröm om att öppna en delikatessbutik, och 2024 hände det! I butiken finns bland annat charkuterier, oljor, oliver, marmelader och kryddor.

På det lilla torpet Åsen i Äspered, Västergötland odlar vi, Christer och Camilla, havtorn. Odlingen består av 3000 st buskar. Småskalig lokal tillverkning.

Vi riktar in oss på att importera champagne från småodlare som ännu inte finns i Sverige. Vi har odlarchampagne från Jean-Phillipe Bosser från den fantastiska byn Hautvillers, där självaste Dom Perignon ligger begravd.

Vi har  5st  av deras champagner till försäljning i Sverige via systembolaget och givetvis direkt till HoReCa.  Mer information om dem ligger på vår hemsida samt på vår Instagram, numera finns vi även på Facebook. Vi har nu även champagner från Paul Launois en härlig småodlare från le Menil sur Oger som ständigt jobbar med att utveckla sina champagner 😊

Vi jobbar även som ambassadörer för PV Hatt et Söner som är så nära en svensk champagne man kan komma. PV står för att du kan vara med och designa din egen Champagne vad gäller att välja bland de vingårdar dem har, vinifieringsmetod, sockerhalt och din egen backlabel. Men fram för allt är det resan ihop med Hatt et Söner som är en upplevelse från start till mål.

Vi är tre barndomsvänner från Uppsala som alltid samlats runt mat. Middagar hemma, spelkvällar, sena kvällar på krogen men framför allt små diskussioner som blivit stora idéer. En av dem fastnade: Varför känns alkoholfria drycker som något bortprioriterat?

Vi ville göra något bättre – något som faktiskt lyfter maten. Något du beställer för att du vill ha det, inte för att du måste. Så vi tog fram vår första smak. Inte i en fabrik eller ett labb, utan genom att prova oss fram, prata med kockar, laga mat och testa tills det satt.

Drycken produceras i Göteborg – av människor som verkligen kan hantverket. Men vår vardag är hemma i Uppsala. Vi jobbar från ett garage som är både lager och kontor. UNT kallade oss “garageföretaget” – och det är vi stolta över. Det är här vi blandar smaktester med leveranser, mejl med marknadsföring och framtidsplaner med verkligheten.

Vi skapar det vi själva vill dricka. Med maten i fokus, detaljerna i ordning och smaken i första rummet. Inga onödiga tillsatser, inget fluff. Bara något riktigt gott att hälla upp – till vardag, på finrestaurangen eller på nästa middagsbjudning.

Vi vill vidare. Fler smaker. Fler samarbeten. Fler restauranger – i hela Sverige. För oss är det enkelt: Om maten är viktig så ska drycken vara det med.

Det här är bara början.

– För ett bättre alkoholfritt utbud –

Vi är ett familjeägt företag med en fot i Sverige och en fot i Portugal. Vår passion för landet och det portugisiska vinet fick oss att börja importera viner till Sverige i början av 2021.

Tillsammans har vi ca 100 års erfarenhet av landet, kulturen, maten och självklart det goda vinet. Det produceras bra viner med stolthet från Portugal. Vi vill utöka tillgängligheten av vinerna här i Sverige och även sprida kunskap om vinerna, de inhemska druvorna och landet.

Vi jobbar endast med noggrant utvalda vingårdar. Den personliga relationen mellan oss och vingården ska speglas ända ut till slutkund, i form av kvalitet och bra vinupplevelser.

Alla gårdarna är familjeägda och bär på långa traditioner och enorm vinkultur. Vi säljer några av våra viner genom beställningssortimentet på Systembolaget och till restauranger/vinbarer. Välkommen till vår monter och provsmaka fantastiska portugisiska viner!

Saúde!

På DELIOVIN står vi för kvalité och brinner för vårt lilla men otroligt fina sortiment.

Vi har som idé att alltid erbjuda det ”lilla extra” och sätter dig som kund i focus.
Vårt mål är att alltid ha en historia bakom varje företag och produkt vi arbetar med.

Beställ dina viner direkt hem till din dörr via www.tidblomwines.com
VARMT VÄLKOMMEN!

Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar.

Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser, vår ost består av endast ren ost. Vår ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten.
Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg, gratinering på potatisgratängen, som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja piri piri. Bara fantasin kan sätta gränser.

När du köper av oss får du även till en påse som är gjord av äggskal, äggskal för att osten andas och utesluter mögel och torrhet. Du kan ha osten i kylskåpet i 3 månader utan att den möglar eller blir torr. Vår påse kan du även återanvända.

Divine startade 1999 som en importör specialiserade på amerikanska viner. Visionen, som vi fortfarande håller fast vid, var att viner skall spegla den plats de kommer från och att vi vill arbeta med producenter som bryr sig om både miljö och kvalitet. Vi gillar att prata med dem som själva gör vinerna, den som har händerna i jorden. Gärna ekologiskt, biodynamiskt och naturligt.
Vår uppfattning om vad som är hög kvalitet på vin kan sammanfattas i karaktär, personlighet och individualitet. Det ska alltid vara en upplevelse att dricka våra viner. Balans och elegans är ledord.
Amerikanska viner tillsammans med Frankrike, Spanien, Italien, Österrike, Nya Zeeland, Australien och Sydafrika. Portugal och Argentina.
Nya eller gamla världen spelar ingen roll för oss. Passion och vision är det viktiga. För oss är det inget hinder om en vinodlare bara producerar några hundra lådor. Det är detta som gör tillvaron spännande, att alltid vara öppen för nya, engagerade, passionerade odlare som vill göra det där extra, som får dina smaklökar att dansa av lycka.

Vi är måna om att ta reda på hur våra producenter handskas med natur och miljö oavsett om de är certifierade eller ej. Vi har hela spektrat av ekologiska och biodynamiska odlingsmetoder representerat hos oss; Napa Green, agriculture raissonnée, sustainable growing, Lodi Rules, biodynamiker, ekologiskt, naturviner… Detta är verkligen en djungel men det viktiga är vad som faktiskt görs och inte vilken organisation man tillhör.

Vin är vår passion och vi delar gärna med oss.

Isles of Wines, din distributör av utvalda kvalitetsviner till svenska vinälskare.

Isles of Wines är till för alla som älskar vin – från vinälskare till fullfjädrade proffs. Hos oss kan du beställa vin, prova vin samt ta del av våra nyhetsbrev, få spännande förhandstips och få inbjudningar till events. Vi anordnar även kurser i vinprovning.

Vi arbetar enbart med producenter som vi personligen mött och valt ut. Vår ambition är att varje vinmakare brinner för sina produkter och att den svenska marknaden ska kunna avnjuta dessa viner i Sverige.

Länna bruk är det så kallas urban winery. Att tillverka vin i staden borta från odlingarna där man på grund av klimatet inte kan odla dom själva.
Våra druvor handskördas nere i Grekland och packas försiktigt för att sedan kyltransporteras ut till Länna där vårt arbete startar.
Hela processen sker i Länna. Allt från krossning, pressning, jäsning, lagring och buteljering. Fördelen är att vi då har full kontroll över alla moment inom tillverkningen.

För ungefär 100 år sedan serverade Vincenza Canale drycken Limoncello till sina hotellgäster på ön Capri i Italien. Det dröjde fram till 1988 innan varumärket registrerades men än idag görs Limoncello di Capri enligt samma ursprungsrecept, av familjen Molinari, på citroner från Sorrento. Nu lanseras ny design av flaskan tillsammans med ett recept på sommarens härligaste drink, di Capri Tonic. Sommarsmaker med anor från la dolce vita på ön Capri.
Limoncello – många minns varma sommarkvällar på en italiensk trattoria. När notan är betald serveras man ett till brädden fyllt immigt glas med iskall Limoncello. Limoncello di Capri är en söt syrlig citronlikör och kan förmodligen titulera sig Italiens mest kända Limoncello.

LOXAREL A PÈL
CLASSIC PENEDÉS BRUT NATURE RESERVA

Vinet är gjort på 50% Xarel-lo, 40% Macabeo, 10% Chardonnay. Vingårdarna ligger på mer än 700 meter över havsytan och druvorna skördas för hand. Vinet är framställt enligt ”elaboración artesanal” vilket rätt och slätt är traditionell metod med and andra jäsning på flaska. Kvaliteten på Loxarel Brut Nature motsvarar Gran Reserva med 20 månader på jästfällningen och utan dosage så är det en Brut Nature. Torr frisk och fruktig smak med toner av gula äpplen, apelsin, honung, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra.

Loxarel är medlemmar i organisationen Classic Penedés vilket är en kvalitetsgaranti. Deras mousserande viner uppfyller alla krav som ställs på Cava och utöver detta måste vinerna vara tillverkade av ekologiska druvor endast från Penedés samt lagras minst 15 månader på jästfällningen.

Genom våra provningar, erbjuder vi möjligheter till nya, fantastiska vinupplevelser och inspiration till att få prova nya viner på egen hand. Med ökad kunskap kommer nyfikenheten att lära och förstå mer.Du hittar mer information om hur du blir medlem, våra provningar och utbildningar på vår hemsida.

Varmt välkommen till vår sektion!

Ursprung: Frankrike
Producent: Vignobles de Gabriel
Druva: Ugni Blanc och Colombard

Vignobles Gabriel är en sammanslutning vinodlare, med säte i Bordeaux. Detta kollektiv av vinodlare bildades 2020 och miljövänlig produktion är högsta prioritet för kollektivet. Genom Fair For Life (Ecocert)-certifiering förbinder sig alla medlemmar att respektera miljö, biologisk mångfald och klimat med praktiska hållbara metoder (man förbjuder skadliga CMR-ämnen som exempelvis glyfosat och man söker aktivt minska energiförbrukningen ,mm). Deras miljötänk är omfattande vilket också visar sig i och med att man tappar vinet på en lättviktsflaska, endast 570 gram.

Preuss Wine, vinimportör av kvalitétsviner från kända samt mindre kända producenter i Europa. Bl a Abdyika som är en svenskägd vingård i sydvästra Bulgarien. Cartuxa med toppviner från Alentejo i Portugal.Även mindre och mellanstora producenter från Frankrike, Spanien, Italien med fokus på kvalité för att skapa den bästa upplevelsen i ditt glas.

Vi har en stor passion för hitta nya, smakrika, prisvärda viner som vi levererar i form av vinprovningar i olika prisklasser, vi importerar viner från väl utvalda vingårdar i Italien.

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

Vi på Temptech är experter på vinkylar och på korrekt förvaring av vin. Med över 15 års erfarenhet i branschen och med över 100 unika modeller i alla prisklasser och storlekar samt 4 olika varumärken av vinkylar så kan vi tryggt kalla oss Europas största vinkylsexpert!
Vi har hela tiden varit i framkant på marknaden och har på ett innovativt sätt drivit produktutvecklingen framåt och hängivit oss till det vi älskar mest, vin och lagring av vin.

Norsk producent
Temptech är en norsk vitvarutillverkare med fokus på vinkylar. Vårt huvudkontor och lager ligger på Borgeskogen i Stokke. Våra produkter är designade och utvecklade i Norge, medan produktion sker i Kina med noga utvalda komponenter.
Idag är vi Europas största leverantör och en del av Frio Entreprise där vi även erbjuder varumärken som La Sommeliére, Climadiff och Avintage.

Stort urval
Ingen annan leverantör kan erbjuda så många olika vinkylsmodeller som Temptech. Med över 100 unika modeller i olika prisklass, design, storlek och kapacitet samt 4 olika varumärken så kan du hitta modellen som passar bäst för just dig.

5 års garanti på vinkylar
Våra kunder ska känna sig extra trygga med kvaliteten på våra vinkylar. Därför erbjuder vi en utökad garanti på 5 år på utvalda vinkylsserier.

Tequila Rose är originalet för jordgubbsgräddlikör, där man blandat tequila med, som namnet antyder, grädde och jordgubbar. Det var den första likören där man kombinerade grädde med något annat än irländsk whiskey och i över 20 år har man behållit sin plats som den bäst säljande jordgubbsgräddlikören i världen och även banat väg och bidragit med inspiration till andra gräddlikörer.

En vinimportör av de bästa Portugisiska vinerna med försäljning till hotell, restauranger och Systembolaget i Sverige. Våra viner kännetecknas av att vara unika, distinkta och annorlunda. Wines&Co är moderbolaget där bedrivs distansförsäljning av våra viner direkt hem till din dörr vi har ett brett sortiment av unika viner.
Läs mer här: www.portucastas.se och www.winesandco.eu

ZURA är ett svenskt seltzervarumärke som fokuserar på tydliga smaker och en ren profil. Dryckerna är helt sockerfria, lätt sötade med sötningsmedel och framställda med äppelvin och kolsyrat vatten. Ett alternativ för dig som söker en lätt kolsyrad dryck med inslag av frukt.