Västerås egna öl- och spritmässa

”Tänk om man istället för att ständigt titta bakåt vände blicken mot framtiden? Vi är övertygade om att den bästa whiskyn ännu inte är skapad. Så uttrycker Agitator det.
Med en ambition att ta whiskyn in i 2000-talet och tänka om, tänka nytt och tänka framåt har de redan kommit långt på den resan. Agitator har ett helt nytt sätt att se på whisky och whiskyproduktion och destilleriet i Arboga bygger på modern teknik och modernt kunnande, matchat med stor nyfikenhet och förändringsvilja för att utveckla framtidens whisky.

En fyllig rom som gifts samman med naturliga kryddor med en arom av Madagaskar-vanilj, mjuk kola, frukt och rostad ek. I smaken får dessa toner sällskap av kanel, rostade nötter och mjuk kryddpeppar, perfekt balanserad med sötma och en lätt, mjuk finish. Passar utmärkt att avnjutas rent, på is eller i drinkar.

På det lilla torpet Åsen i Äspered, Västergötland odlar vi, Christer och Camilla, havtorn. Odlingen består av 3000 st buskar. Småskalig lokal tillverkning.

Clydesdale AB är ett entreprenörsdrivet företag som bygger på den enkla idén att försöka finna de speciella produkter som ger det där lilla extra. I den hårda konkurrensen som idag råder inom pub, bar och restaurangbranschen behövs något som fångar kunden. Clydesdale AB är leverantören av just den där lilla extra upplevelsen. I vårt sortiment hittar du drycker som många kunder har som sina absoluta favoriter och inte trodde de kunde hitta i Sverige.

Coppersmith’s är Westeråsarnas egna bryggeri som startades sommaren 2014. Vi är som många andra craftbryggerier – entusiaster som brinner för att brygga god öl. Det finns dock saker som skiljer oss från andra.

Vi anser att öl ska drickas lokalt, det innebär också att vi anlitar leverantörer så nära oss som möjligt. Leverantörer med schyssta värderingar, aktivt miljöarbete, respekt för mänskliga rättigheter och bra djurhållning i landet är viktigare för oss än inköpspriset.

Our passion, your pleasure Vi brygger öl med värderingar och god eftersmak, helt enkelt!

Danderyds bryggeri ligger i Sätraäng och är ett litet lokalt hantverksbryggeri som drivs av ett gäng hängivna entusiaster som brinner för bryggarkonsten . Bryggeriets experimentella och utmanande idéer resulterar ofta i mörkare ölsorter med breda smakkombinationer. Flera öltyper finns även representerade hos oss.

FINE DELI marknadsför det bästa inom ost & delikatesser med tonvikt på kvalitet och smak. Främst är vi kända för vårt fantastiska sortiment av Cheddarostar med Hjärtosten i topp, tätt följt av vår cheddar smaksatt med Gin & Tonic, Tryffel, Whisky mm. Till varje mässa väljer vi dessutom ut ett antal av våra personliga favoriter som måste smakas på.
Välkommen!

Art of strong beverages

At Fintling Beverages, we believe that we can all learn to enjoy the soul and feeling of a good strong taste.
It can be a single malt whisky or a rum, but since it contains alcohol it need to be treated with respect.

Fintling Beverages is dedicated to present good quality alcohol beverages to the Swedish market and, together
with our vendors, build strong, long term relation with the connoisseurs of good taste in Sweden.

Litet familjeägt destilleri med stor kärlek för svensk rom – hos oss hittar du några av Sveriges första unika lagrade rommer.
Vi använder oss bland annat av svensk ek direkt efter destillering, det ger en mustigare och djupare smak som utvecklas år efter år på ett fantastiskt sätt.
På vårt lager har vi även lagrad importerad rom, gin och akvavit.

Hantverksbryggeriet är precis som det låter, ett litet bryggeri där vi brygger öl enligt traditionella metoder på ett hantverksmässigt sätt. Vi producerar välhumlade och smakrika öl. Våra öl bryggs av ölälskare – för ölälskare!

Många destillerier tillverkar fantastisk whisky, men några få lyckas bättre än andra. Som alltid finns det inga rätt eller fel när det gäller smak, men kvalitet, noggrannhet och förutsättningar skiljer destillerier från varandra. Det finns mycket som gör High Coast Destillery unikt.

Familjeföretaget Lihnells Distillery AB grundades år 2014 och drivs av familjen Lihnell i ett gammalt slakteri beläget i stadsdelen Ormesta.

På destilleriet destilleras både whisky och gin i mindre batcher och allt buteljeras i dagsläget för hand. Detta gör att vi kan hålla en mycket hög kontroll och kvalitet på våra produkter. Våran passion för dryck gör att vi jobbar med ett brett sortiment produkter och köper även in rårom som vi fatlagrar och blendar. Vi jobbar även med en del andra limiterade produkter så som fatlagrad potatissprit och fatlagrad snaps.

Några av våra varumärken:
LIHNELL´s GIN – prisbelönad och finns just nu i 5 olika varianter.
Bergslagens Swedish Blended Whisky – En prisvärd svensk blended whisky.
The Norse Saga II – Exklusiv limiterad Svensk Single Malt Whisky.

Besök våran monter för mer information och lite gött snack eller surfa in på våran hemsida:
www.bergslagensdestilleri.se

Hoppas vi ses!

För ungefär 100 år sedan serverade Vincenza Canale drycken Limoncello till sina hotellgäster på ön Capri i Italien. Det dröjde fram till 1988 innan varumärket registrerades men än idag görs Limoncello di Capri enligt samma ursprungsrecept, av familjen Molinari, på citroner från Sorrento. Nu lanseras ny design av flaskan tillsammans med ett recept på sommarens härligaste drink, di Capri Tonic. Sommarsmaker med anor från la dolce vita på ön Capri.
Limoncello – många minns varma sommarkvällar på en italiensk trattoria. När notan är betald serveras man ett till brädden fyllt immigt glas med iskall Limoncello. Limoncello di Capri är en söt syrlig citronlikör och kan förmodligen titulera sig Italiens mest kända Limoncello.

Starting in 2010 we’ve seen the local craft beer community grow from a few enthusiasts to a vibrant local beer scene with an increasing number of local breweries more bars and restaurants serving craft beer. Everyone adding their personality and ideas to make it an even bigger and better community.

We’ve never taken ourselves for granted. That’s why we work hard every day to create something worth adding to the scene. Perhaps a great new beer, or great food to go along with the beer or a cozier place for people to meet up around beer and food.

Mässkollektivet är cocktailfokuserade där vi försöker sudda bort gränserna över vad du kan göra hemma och vad som görs i din favorit bar!

Vi skapar smarriga cocktail men visar dig även hur du kan återskapa den och till och med utveckla den till din egen kreation, som du själv kan glänsa med!

Mjödhamnen AB bildades i slutet av 2006 för att kunna importera mjöd och öka medvetenheten om mjöd i Sverige, vilken då var näst intill obefintlig.
Sedan dess har mycket hänt. Med en mobil mjödbar kan vi nu åka runt både i Sverige och övriga Europa och fortsätta berätta om mjödets historia och dess unika företräden. Så vi fortsätter att utvecklas och har nu ett breddat sortiment, med både egentillverkat och importerat mjöd.

www.mead-geek.com

Vår passion för ost, delikatesser & vin gör att du alltid hittar något gott till vardag och fest.
Följ oss gärna på fb – ost & delibaren & på Instagram – ost_och_delibaren

PRALINHUSET – FOR CHOCOLATE LOVERS!
Familjeföretaget Pralinhuset i Stockholm har tillverkat och sålt choklad sedan 1996. Det svenska hantverket och ett högkvalitativt utbud utav praliner/tryfflar, över 130 sorters handgjorda chokladkakor, lollipops, lakrits, presenter till alla tillfällen och drickchokladklubbor, lockar kunder från såväl Sverige som utlandet.

Choklad kommer i många former och kvaliteter: sammetslen eller knaprig, kolasöt eller bitter, kryddig eller fruktig. Genom erfarenhet och kreativitet testar Pralinhuset ständigt fram nya, förföriskt goda och innovativa smakkombinationer.

I tillverkningsprocessen använder man sig endast av högkvalitativa råvaror, och tillverkar choklad med upp till hela 100% kakaohalt. Denna bredd och flexibilitet gör det möjligt att producera choklad direkt utefter kundens önskemål gällande exempelvis smak, laktos- och mjölkfri choklad, choklad utan tillsatt socker, vegan, ekologisk, jordgubbschoklad, apelsinchoklad, limechoklad, ruby choklad, samt karamellchoklad.

Tillverkningen sker i den egna fabriken i natursköna Tyresö. Därifrån distribueras dagligen choklad och andra goda produkter ut runt om i Sverige, till resten av Norden, Europa samt till Asien.
Välkommen till oss på Pralinhuset – Vi ses i montern!

Racimo AB är en expansiv familjeägd importör av alkoholhaltiga drycker. Vi är glada att presentera några kända ukrainska vin-  och spritproducenter på svensk marknad och få möjlighet att bekanta er med traditionella ukrainska smaker. Genom vårt samarbete med ukrainska producenter stödjer vi näringslivsverksamheten i det vackra landet Ukraina.

Redan 2019 valde vi att starta företaget för att presentera Ukrainas generösa dryckesutbud för den svenska marknaden och väcka intresse för ukrainsk mat- och dryckeskultur. Men vissa globala omständigheter har skjutit fram satsningens start.
De första vin- och spritflaskor från Ukraina såldes på Systembolaget AB direkt efter lanseringen juni 2023!

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat

Sälen Fjällbryggeri grundades 2012, då som ett pub bryggeri. Åren gick och 2017 investerades det i större lokaler och ett större bryggverk från Tjecken. Vi brygger hantverksmässig öl men stor passion och kärlek till det vi gör. Nu finns vi lokalt på nästan alla krogar runt om i Sälen, även på systembolaget lokalt men också med Fjälldimman nationellt runt om i landet.
Att få experimentera, brygga och servera är något som ligger oss varmt om hjärtat.

Grundades 1945 efter kriget av parfymören Angelo Molinari. Idag drivs företaget av hans barnbarn Mario Molinari. Det är en idag samma recept som har gått från generation till generation. Molinari är en likör av högsta kvalitet, född ur en blandning av passion och skicklighet, som lyser upp barer över hela världen.

Molinari är den första ursprungliga anisbasarede Sambucan som idag har blivit världens mest sålda. En vattenklar likör med en stor, tydlig doft av stjärnanis och inslag av peppar. Dricks iskall som avec eller shot eller på det klassiska italienska sättet som en Caffe Coretto . Eller som vi säger i Sverige; ”Kaffe med kärlek”.

Det har gått några månvarv sedan 1997 då den första flaskan öl tappades på Slottskällans bryggeri. Nu som då vill vi bidra med smakrikt öl som framställts hantverksmässigt i mindre serier, för att visa att öl kan vara så mycket mer än de produkter som de stora bryggerierna tillverkar. Den här inriktningen har gjort att vi kunnat berika marknaden med till exempel porter, stout och veteöl, ölstilar som tidigare var sällsynta i Sverige. Slottskällan Bryggeri är dotterbryggeri till Coppersmith’s i Westerås.

Smedsbo Slott ligger ute på landet i By Kyrkby och brygger enbart lagringsbara öl, något som bryggeriet är ensamt i världen om att göra. Det är hantverksöl bryggd på traditionellt vis för att på bästa sätt främja de komplexa och rika smaker som utvecklas i processen.

Alla öl från Smedsbo Slott tillverkas i mycket begränsade mängder. De är framtagna för att kunna avnjutas med en gång men kan även med fördel läggas på långlagring för att senare kunna tas fram vid precis rätt tillfälle. För att åldras med grace, är alla Smedsbo Slotts öl alkoholstarka, smakrika och bör avnjutas långsamt. Ölstilar går från Imperial Stouts och fylliga Barley Wine till ljusa champagneliknande brygder och världens starkaste Witbier. Djupt grundat i klassisk bryggtradition tas nya spännande smaker och stilar fram löpande som t.ex. Arctic Ale och Salzstout.

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

Tequila Rose är originalet för jordgubbsgräddlikör, där man blandat tequila med, som namnet antyder, grädde och jordgubbar. Det var den första likören där man kombinerade grädde med något annat än irländsk whiskey och i över 20 år har man behållit sin plats som den bäst säljande jordgubbsgräddlikören i världen och även banat väg och bidragit med inspiration till andra gräddlikörer.

Det hela började på Tallåsvägen i Falkenberg. Ölentusiaster, massvis av säckar med malt och en hel del experimenterande. Resultatet blev The Pine Ridge Brewery. Kaxigt öl med kaxig smak. Nu finns The Pine Ridge Brewery i det nybyggda bryggeriet på Södergatan. Följ gärna med på resan.

Västerås första Destilleri som grundades 2021 av en före detta bartender, Salar Azizi, och en kock, Emmelie Fallberg. Två personer som valde att sadla om och börja jobba med tillverkning av gin på heltid med ett mål i sikte, att sätta Västerås på ginkartan!