Västerås egna öl- och spritmässa

På det lilla torpet Åsen i Äspered, Västergötland odlar vi, Christer och Camilla, havtorn. Odlingen består av 3000 st buskar. Småskalig lokal tillverkning.

Charlie’s LemonadBryggeri AB kommer med en ny fräsch dryck i form av en Alkolemonad. Den syrliga alkoläsken, Original, med smak av citron och rabarber.

Clydesdale AB är ett entreprenörsdrivet företag som bygger på den enkla idén att försöka finna de speciella produkter som ger det där lilla extra. I den hårda konkurrensen som idag råder inom pub, bar och restaurangbranschen behövs något som fångar kunden. Clydesdale AB är leverantören av just den där lilla extra upplevelsen. I vårt sortiment hittar du drycker som många kunder har som sina absoluta favoriter och inte trodde de kunde hitta i Sverige.

Coppersmith’s är Westeråsarnas egna bryggeri som startades sommaren 2014. Vi är som många andra craftbryggerier – entusiaster som brinner för att brygga god öl. Det finns dock saker som skiljer oss från andra.

Vi anser att öl ska drickas lokalt, det innebär också att vi anlitar leverantörer så nära oss som möjligt. Leverantörer med schyssta värderingar, aktivt miljöarbete, respekt för mänskliga rättigheter och bra djurhållning i landet är viktigare för oss än inköpspriset.

Our passion, your pleasure Vi brygger öl med värderingar och god eftersmak, helt enkelt!

Danderyds bryggeri ligger i Sätraäng och är ett litet lokalt hantverksbryggeri som drivs av ett gäng hängivna entusiaster som brinner för bryggarkonsten . Bryggeriets experimentella och utmanande idéer resulterar ofta i mörkare ölsorter med breda smakkombinationer. Flera öltyper finns även representerade hos oss.

FINE DELI marknadsför det bästa inom ost & delikatesser med tonvikt på kvalitet och smak. Främst är vi kända för vårt fantastiska sortiment av Cheddarostar med Hjärtosten i topp, tätt följt av vår cheddar smaksatt med Gin & Tonic, Tryffel, Whisky mm. Till varje mässa väljer vi dessutom ut ett antal av våra personliga favoriter som måste smakas på.
Välkommen!

Hantverksbryggeriet är precis som det låter, ett litet bryggeri där vi brygger öl enligt traditionella metoder på ett hantverksmässigt sätt. Vi producerar välhumlade och smakrika öl. Våra öl bryggs av ölälskare – för ölälskare!

Herida Brands är ett litet familjeföretag med ett stort hjärta för rom. Företaget startades 2007 med enbart ett märke i produktportföljen. Nu är portföljen betydligt bredare. I dag importerar vi rom från många olika producenter och länder.

Välkommen förbi vår monter och provsmaka fantastisk rom!

Hernö Gin har en rund enbärskaraktär med fräscha citrustoner och komplex blommighet. Kraftfull smak och en aning oljig känsla. Friska, krispiga toner av unga enbär och kryddighet från korianderfrön. En finstämd sötma tillsammans med vanilj och kassiabark. Eftersmaken av citrus och enbär dröjer sig kvar, lätta toner av svartpeppar.

Hernö Gin har fått pris för World´s best Gin & Tonic men är även mycket trevlig att avnjuta som den är.

Många destillerier tillverkar fantastisk whisky, men några få lyckas bättre än andra. Som alltid finns det inga rätt eller fel när det gäller smak, men kvalitet, noggrannhet och förutsättningar skiljer destillerier från varandra. Det finns mycket som gör High Coast Destillery unikt.

Vi på Chastel Beverage (Stefan, Charlotte och Benjamin) är ett litet familjeföretag av sommelierer och ölentusiaster som importerar dryck som vi själva älskar och som vi tycker saknas i Sverige. Vi tror på genuinitet och en kärlek till produkten. Vi importerar öl och vin främst från Europa där vi noga väljer ut de producenter vi jobbar med och distribuerar till pubar, restauranger och Systembolaget.

Våra producent:

Lambiek Fabriek
Lambiek Fabriek är en av de nyaste Lambic-producenterna i Pajottenland och startade brygga och blanda lambic kommersiellt 2016.

Lambic är ett spontanjäst öl från en liten region söder om Bryssel, Pajottenland. Ölstilen är gammal och var under en period nästan utdöd. En handfull producenter överlevde och stilen har fått ett uppsving de senaste 10-15 åren och är idag kultförklarad av ölkännare. Spontanjäsningen gör ölen syrlig, frisk och mycket komplex. Grundölet som bryggs kallas lambic som sedan lagras på ekfat. Blandas lambicer från olika årgångar och buteljeras kallas det Geuze. Man tillsätter ofta frukt till lambicen, tex körsbär (Kriek), men här experimenteras det fritt med svartavinbär, vindruvor etc. ’Oude Geuze’ och ’Oude Kriek’ är idag av EU skyddade namn och betyder att produkten har produerats med traditionella metoder och ingredienser. Lambic går utmärkt att lagra i många år.

Lihnell’s Distillery, eller Bergslagens Destilleri som vi hette tidigare är ett litet familjeägt destilleri som nu finns på Hjälmarsberg Säteri. En anrik gammal gård med anor från 1500-talet, omsluten av grönskande fält, nära den vackra sjön Hjälmaren, ligger det bara ett stenkast från centrala Örebro. Här producerar vi whisky, gin, rom och snaps, och har varit aktiva i branschen ända sedan 2012.

Några av våra varumärken:
LIHNELL´s GIN – prisbelönad och finns just nu i 5 olika varianter.
Bergslagens Swedish Blended Whisky – En prisvärd svensk blended whisky.
The Norse Saga II – Exklusiv limiterad Svensk Single Malt Whisky.

Besök våran monter för mer information och lite gött snack eller surfa in på våran hemsida:
www.lihnells.se

Hoppas vi ses!

Markka Brewery är ett oberoende hantverksbryggeri från Enköping, grundat med målet att skapa öl med tydlig karaktär, hög kvalitet och en stark lokal förankring. Vi brygger småskaligt och noggrant – varje batch får den tid och omsorg som krävs för att nå vår vision: rena smaker, gediget hantverk och öl som sticker ut.

Vår ölportfölj sträcker sig från kraftfulla imperial stouts och belgiska starköl till friska lager och moderna IPA:s. Vi använder svenska råvaror där det är möjligt och samarbetar med lokala odlare, bland annat Tuna Humlegård, för att skapa öl med tydlig identitet och ursprung.

Under 2026 lanseras våra första produkter hos Systembolaget, och Markka Brewery fortsätter växa med fokus på kvalitet, lokalt engagemang och innovation.

På mässan i Västerås hittar du oss redo att bjuda på smakprov, prata bryggning och visa vad Markka står för.

Markka Brewery – Bryggt med hjärta. Dricks med stolthet.

Vi är är en nystartad importör av whisky och vin med bas i Borlänge och väljer produkter med hänsyn till miljö, hållbarhet och förstås kvalitet. Produkterna finns på Systembolaget och på restauranger.
Fokus ligger på små producenter som vi vill presentera på den svenska marknaden samt att vi eftersträvar att ha bra relationer med både producenter och kunder.
Ambitionen och målet är att välja produkter som du som vår kund ska kunna njuta alldeles extra av.
Det kan du lita på!

www.mead-geek.com

En gammal lampfabrik, fyra bryggare och ganska många craftentusiaster utspridda över halva världen. Så började vår historia, and it’s still going strong.

Hela historien började som en galen idé redan 2007 med ett bryggeri innanför tullarna i Stockholm (vi hamnade nästan där…) och som slutade med ett bryggeri i en väldigt trång lokal i Hammarby Sjöstad. Sedan den 10:e februari 2014 har det skapats magi i den gamla lampfabriken Luma. Tillsammans har vi skrattat, gråtit och svurit ihop över alla lyckade brygder, misstag och fantastiska event som vi gjort under årens lopp.

Under de år vi har varit igång som bryggeri har vi bryggt över 150 olika öl. Vissa av brygderna har varit engångsbrygder som försvunnit lika fort som dom kom medan andra har bryggts sedan start och som bryggs än idag (Kellerbier ).

Vi har hunnit med att brygga öl på isblock från Torneälven, gammalt surdegsbröd och återvunnet avloppsvatten. Vi har haft en enorm fascination för Witbier, bryggt öl på Hammabyhöjdens syrenklasar och gjort påhittiga saker såsom Pina Colada-öl (den pratar vi dock inte högt om…).

Örebro Brygghus är ett litet hantverksbryggeri som öppnade juni 2016 och är beläget på Aspholmen i Örebro.
Med fokus på kvalitet brygger vi hantverksmässig och smakrik öl, både efter tradition och trend.

Vår passion för ost, delikatesser & vin gör att du alltid hittar något gott till vardag och fest.
Följ oss gärna på fb – ost & delibaren & på Instagram – ost_och_delibaren

Det hela började på Tallåsvägen i Falkenberg. Ölentusiaster, massvis av säckar med malt och en hel del experimenterande. Resultatet blev The Pine Brewing Company. Kaxigt öl med kaxig smak. Nu finns Pine Brewing Company i det nybyggda bryggeriet på Södergatan. Följ gärna med på resan.

Robert ”Rom-Robban” Sandqvist heter jag och jag är dryckeskonsult, bartender, sommelier, poddare och författare. Men framförallt är jag Romälskare. Jag har dedikerat i stort sett hela mitt yrkesliv åt drycken.

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat

Sälen Fjällbryggeri grundades 2012, då som ett pub bryggeri. Åren gick och 2017 investerades det i större lokaler och ett större bryggverk från Tjecken. Vi brygger hantverksmässig öl men stor passion och kärlek till det vi gör. Nu finns vi lokalt på nästan alla krogar runt om i Sälen, även på systembolaget lokalt men också med Fjälldimman nationellt runt om i landet.
Att få experimentera, brygga och servera är något som ligger oss varmt om hjärtat.

Det har gått några månvarv sedan 1997 då den första flaskan öl tappades på Slottskällans bryggeri. Nu som då vill vi bidra med smakrikt öl som framställts hantverksmässigt i mindre serier, för att visa att öl kan vara så mycket mer än de produkter som de stora bryggerierna tillverkar. Den här inriktningen har gjort att vi kunnat berika marknaden med till exempel porter, stout och veteöl, ölstilar som tidigare var sällsynta i Sverige. Slottskällan Bryggeri är dotterbryggeri till Coppersmith’s i Westerås.

Smedsbo Slott ligger ute på landet i By Kyrkby och brygger enbart lagringsbara öl, något som bryggeriet är ensamt i världen om att göra. Det är hantverksöl bryggd på traditionellt vis för att på bästa sätt främja de komplexa och rika smaker som utvecklas i processen.

Alla öl från Smedsbo Slott tillverkas i mycket begränsade mängder. De är framtagna för att kunna avnjutas med en gång men kan även med fördel läggas på långlagring för att senare kunna tas fram vid precis rätt tillfälle. För att åldras med grace, är alla Smedsbo Slotts öl alkoholstarka, smakrika och bör avnjutas långsamt. Ölstilar går från Imperial Stouts och fylliga Barley Wine till ljusa champagneliknande brygder och världens starkaste Witbier. Djupt grundat i klassisk bryggtradition tas nya spännande smaker och stilar fram löpande som t.ex. Arctic Ale och Salzstout.

Stålbrands kom till genom att vi ville producera god hantverksöl för alla, utan att tumma på kvalitén och gå tillbaka till grunderna av vad hantverksöl handlar om- bryggarens magi, råvarornas kvalité och hårt jobb!
Vi som drar igång det här projektet är Christoffer och Marie Stålbrand från Surahammar.

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

The Scotch Malt Whisky Society’s origins are unconventional, founded by ‘Maverick-in-Chief’ Pip Hills out of a sense of adventure, an endless discovery of whisky, friendship and fun. We started out in 1983 with a few friends in Edinburgh sharing single cask whisky and experiencing a flavour epiphany. We’re a global whisky club with over 41,000 members who cherish the purest whisky flavours and shared experiences. Join us on a journey of endless discovery.

Västerås första Destilleri som grundades 2021 av en före detta bartender, Salar Azizi, och en kock, Emmelie Fallberg. Två personer som valde att sadla om och börja jobba med tillverkning av gin på heltid med ett mål i sikte, att sätta Västerås på ginkartan!

ZURA är ett svenskt seltzervarumärke som fokuserar på tydliga smaker och en ren profil. Dryckerna är helt sockerfria, lätt sötade med sötningsmedel och framställda med äppelvin och kolsyrat vatten. Ett alternativ för dig som söker en lätt kolsyrad dryck med inslag av frukt.