Linköpings stora vinmässa

Vi (Fredrik Gille och Stefan Leijon) träffades på en WSET-kurs där vi bestämde oss för att börja prova viner ihop. Vi har de senaste åren arrangerat vinprovningar under flaggen ”Fyra Flaskor” på Stefans bakgård i Aspudden, på den lokala pizzerian, i en lånad lokal i Hornstull, och på snofsiga hotell bland annat. Vi har också hunnit resa tillsammans till en del vinområden runt om i världen. På en vingård i Sydafrika började vi fundera på om vi inte skulle försöka få hem lite spännande viner till Sverige.

Den gemensamma nämnaren för de viner som intresserar oss lite extra är att de ofta är spännande nya viner från stolta, småskaliga vinmakare, gärna med ett unikt uttryck av platsen där vinet skapas. Viner för en nyfiken publik som uppskattar att hitta nya upplevelser och att bli lite överraskad.

Från vinrankans druvor, via generationers hantverk, får vi något unikt i varje glas. För oss är vin något mer än bara en dryck. Känsla, historia, kunnande, kultur och kärlek finner man i ett glas.Under våra resor har vi mött engagerade vinmakare som i generationer har utvecklat sina gårdar och passionerat brinner för sitt arbete är det en känsla vi vill dela med oss av. Vi erbjuder högkvalitativa och prisvärda drycker till dig som privatperson via beställningssortimentet och privatimport på Systembolaget, samt till restauranger och barer.

Champagne A & C Toullec
Champagne Assailly
Champagne Gounel-Lassalle
Champagne Guerlet-Deugerne
Champagne Henri Maillart
Champagne Jeangout
Champagne Matthieu Godmé-Guillaume
Cascina Cappelle
Ciabot Berton
Osvaldo Barberis
Cascina Barisel

Vi är Bränneribolaget, den nya generationens Bränneri och vi är ett Micro-destilleri i hjärtat av Linköping, Östergötland. Vi är 6st glada vänner som när ett intresse att utveckla den svenska snapsen och där inspirationen hämtas från Östgötaslätten. Vi utvecklar och förfinar den svenska snapstraditionen. Vår snaps skall fylla smaklökarna med glädje och få oss att vilja brista ut i sång.

Välkommen till Ca-Le Jonstorp!

Vi har (än så länge) Sveriges enda snigelfarm på vår gård Jonstorp i Vingåker, Sörmland.

Vinkällaren cava rosa startade 2007 för att ge möjlighet att lagra viner under perfekta förhållanden, samt att kunna ge kurser och provningar under professionell ledning. Cavarosa wine har även import av viner samt försäljning via vår webshop, där du kan köpa våra viner och få dessa hemskickade eller till ett utlämningsställe nära dig.

Chokladkyssar är tyska mumsmums. De har en krispig rånbotten med en mjuk och krämig fyllning. Doppad i lyxig choklad. De beskrivs i Tyskland som marshmallow kakor men konsistensen är mycket lättare – mer som en maräng mousse. Till skillnad från en marshmallow innehåller de inte gelatin så är lämpliga för vegetarianer. De har bara 70 kalorier var! Kyssarna finns i många olika smaker – traditionella, överraskande, lyxiga smaker. Ett som är säkert är att alla smakar fantastiskt!

På DELIOVIN står vi för kvalité och brinner för vårt lilla men otroligt fina sortiment.

Vi har som idé att alltid erbjuda det ”lilla extra” och sätter dig som kund i focus.
Vårt mål är att alltid ha en historia bakom varje företag och produkt vi arbetar med.

Beställ dina viner direkt hem till din dörr via www.tidblomwines.com
VARMT VÄLKOMMEN!

Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar.

Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser, vår ost består av endast ren ost. Vår ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten.
Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg, gratinering på potatisgratängen, som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja piri piri. Bara fantasin kan sätta gränser.

När du köper av oss får du även till en påse som är gjord av äggskal, äggskal för att osten andas och utesluter mögel och torrhet. Du kan ha osten i kylskåpet i 3 månader utan att den möglar eller blir torr. Vår påse kan du även återanvända.

Vi som driver Ditt Vin startade företaget då vi själva saknade de högklassiga viner vi druckit i Portugal men inte hittade i Sverige. Vi startade då Ditt Vin för att dela med oss av goda viner från utvalda små och medelstora portugisiska vinproducenter genom vår webbutik. För oss är kvalitet viktigt och vi hjälper gärna till med personliga rekommendationer beroende på kundens önskemål.

Divine startade 1999 som en importör specialiserade på amerikanska viner. Visionen, som vi fortfarande håller fast vid, var att viner skall spegla den plats de kommer från och att vi vill arbeta med producenter som bryr sig om både miljö och kvalitet. Vi gillar att prata med dem som själva gör vinerna, den som har händerna i jorden. Gärna ekologiskt, biodynamiskt och naturligt.
Vår uppfattning om vad som är hög kvalitet på vin kan sammanfattas i karaktär, personlighet och individualitet. Det ska alltid vara en upplevelse att dricka våra viner. Balans och elegans är ledord.
Amerikanska viner tillsammans med Frankrike, Spanien, Italien, Österrike, Nya Zeeland, Australien och Sydafrika. Portugal och Argentina.
Nya eller gamla världen spelar ingen roll för oss. Passion och vision är det viktiga. För oss är det inget hinder om en vinodlare bara producerar några hundra lådor. Det är detta som gör tillvaron spännande, att alltid vara öppen för nya, engagerade, passionerade odlare som vill göra det där extra, som får dina smaklökar att dansa av lycka.

Vi är måna om att ta reda på hur våra producenter handskas med natur och miljö oavsett om de är certifierade eller ej. Vi har hela spektrat av ekologiska och biodynamiska odlingsmetoder representerat hos oss; Napa Green, agriculture raissonnée, sustainable growing, Lodi Rules, biodynamiker, ekologiskt, naturviner… Detta är verkligen en djungel men det viktiga är vad som faktiskt görs och inte vilken organisation man tillhör.

Vin är vår passion och vi delar gärna med oss.

Fors Bryggeri AB i Motala är beläget i Engelfabrikernas gamla industrilandskap intill Motala Ström. Här bryggeri vi öl på traditionellt sätt genom sekundärjäsning utan tryck och vi förpackar allt i en modern flasklina. Vi använder huvudsakligen svenska råvaror och vår lokala marknad finns runt Östergötland och Närke. Fors Bryggeri är numera västra Östergötlands ledande bryggeri med ett produktprogram och kundunderlag som växer för varje år. Under 2023 såldes företaget till ölentusiasten och entreprenören Niklas Magnusson som nu utvecklar företaget vidare genom nya investeringar samt nya ölsorter.

Gardshol Wines erbjuder kvalitetsviner från små och medelstora vinproducenter i Sydafrika som har fokus på att göra hantverksmässiga viner på ett hållbart sätt. På mässan kommer Ni få möjlighet att prova Cap Classique (mousserande viner), vita viner på druvorna Chenin Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay, röda viner på bland annat druvorna Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir och på Sydafrikas egna druva Pinotage. Om man tycker om port så kommer vi även erbjuda möjligheten att få prova Cape Vintage Reserve.

Tyska kvalitetsviner från små lokala gårdar i Franken

Gottiglas har stort fokus på kvalitet och supportar endast produkter och vingårdar vi själva går i god för.

Granqvist Beverage House AB grundades 1983 och har sitt huvudkontor i Tidaholm i Västergötland. Företaget säljer öl, vin- och spritprodukter till kunder på Svenska, Finska, Isländska och Norska marknaderna samt Tax Free.

Granqvist har vid fem tillfällen (2000, 2003, 2004, 2005 och 2010) tilldelats det prestigefulla uppdraget att leverera vin till festernas fest – Nobelfesten i Stockholms Stadshus.

Hernö Gin har en rund enbärskaraktär med fräscha citrustoner och komplex blommighet. Kraftfull smak och en aning oljig känsla. Friska, krispiga toner av unga enbär och kryddighet från korianderfrön. En finstämd sötma tillsammans med vanilj och kassiabark. Eftersmaken av citrus och enbär dröjer sig kvar, lätta toner av svartpeppar.

Hernö Gin har fått pris för World´s best Gin & Tonic men är även mycket trevlig att avnjuta som den är.

LA Organic – Ekologiska olivoljor i världsklass från Andalusien i Spanien.

Olivoljor från LA Organic är helt ekologiska och både olivlundarna och pressanläggningarna är certifierade av CAAE.

Produktionen har full spårbarhet och samtliga oljor är EXTRA VIRGIN. På riktigt.

Vi guidar våra kunder till viner som sällan syns i rampljuset, men som förtjänar att upptäckas. Vårt fokus ligger på franska hantverksviner, skapade av vinmakare som arbetar småskaligt och med djup respekt för sitt ursprung.

Vi fokuserar på viner med karaktär – flaskor som berättar något om platsen de kommer ifrån och människorna bakom. Där tradition möter nytänkande, och terroir får stå i centrum. Det är viner som ofta faller utanför det storskaliga – men som just därför känns mer levande, mer personliga och mer intressanta.

Liège Wine Sweden AB startades upp 2021 av Mikael Eriksson och Dennis Ullén, far och son. Däremot startade visionen många år tidigare. Vi har länge varit fascinerade av kulturen kring vin, det är så mycket mer än bara en dryck. Det drivs vi av.

Vi importerar kvalitétsviner från småodlare i Frankrike. Med inriktning mot Champagne i första hand. Men har även en producent från Châteauneuf-du-Pape också. Vi har en förkärlek till äldre champagner och vill i framtiden förbättra möjligheterna för konsumenter i Sverige att få tag på bra äldre årgångar med hög kvalité.

I dagsläget säljs våra produkter på Systembolagets beställningssortiment.
För att följa vår resa så finner man oss främst på Instagram @liegewinesweden

MakarnaSvärd AB startade 2016 och vi som driver företaget heter Görgen och Karin Svärd.
Vinerna i vårt sortiment kommer från Italien och till största delen från Toscana.
Vår vision är att sälja viner från små familjeägda gårdar. Varje gård vi har valt ut har vi besökt flera gånger och på så sätt lärt känna både ägare och vinmakare (som i flera fall är samma person). Vinerna håller hög kvalité och många har vunnit fina priser.
Följ med oss till Toscana, varje år anordnar vi en resa till Italien.
”Upplev Italien och deras smakrika viner, goda mat, fantastiska natur och rika historia. Med buss tar vi oss runt till vingårdar, mysiga byar och städer. Vi träffar vinmakare som med stolthet låter oss smaka deras viner, ofta tillsammans med Italienska delikatesser. För att ni ska få den bästa upplevelse vi kan ge så är varje resa noggrant planerad, en bra balans mellan vin, mat och kultur, men även tid för avkoppling och att bara njuta av resan.”
Utöver vinerna driver vi en restaurang i Malexander vid namn Svärdshuset. Malexander ligger i de östgötska skogarna vid sjön Sommens strand.
Mer information finn på vår hemsida www.makarnasvard.se eller på Instagram och Facebook @makarnasvard

Vi är Sveriges allra första och en av Sveriges största ICA Maxi-butiker. Vi har hela tiden som mål att utveckla vårt sortiment och framför allt satsa mycket på delikatesser, fisk, färskvaror, kött mm som gör livet gott. Till mässan har vi med oss ett härligt gäng av duktiga partners som tex Norins Ost som inspirerar dig med sina goda ostar, smarriga oliver och andra inläggningar ifrån Atria/Riddarheims, Zeta lär dig mer om smakrika olivoljor och parmesanostar, Bjäre Chips med sina grymma chips och nu är också vårt eget bageri tillbaka på mässan med sitt fantastiska surdegsbröd. Vi har mängder av smakprover och erbjudande från alla partners som du kan nyttja och njuta av.

Besök gärna vår monter!

Vi ses på Vin i Linköping!

I Ydre kommun i södra Östergötland ligger Nääs, precis intill sjön Raklången. På 1700-talet fanns det på NÄÄS 500 humlestänger. Idag finns det ett gammalt brygghus bevarat med en torkanläggning för malt – en kölna från tidigt 1800-tal. Brygghuset var en byggnad avsedd för ölbryggning. Här kunde man sköta hela bryggeriprocessen från grunden, både mälta kornet och torka malten, såväl som brygga ölen. Idag bryggs ölen i ett modernt hantverksbryggeri i den varsamt renoverade ladugården. Bryggningen är ett hantverk där drivkraften kommer ifrån glädjen att brygga ett gott öl i ett eget bryggeri.

På mässan så kan ni provsmaka våra öl som finns på Systembolaget och i livsmedelsbutiker samt restauranger.

Tillsammans med det egna viltslakteriet, gårdsbutiken och bryggeripuben är NÄÄS en plats för lokal och hantverksmässig mat och dryck.

Vår passion för ost, delikatesser & vin gör att du alltid hittar något gott till vardag och fest.
Följ oss gärna på fb – ost & delibaren & på Instagram – ost_och_delibaren

Piatto vinhandel är en mikroimportör som erbjuder gårdsviner av hög kvalité. Vinerna är gjorda av skickliga vinmakare som tillverkar vin på ett hantverksmässigt, naturligt, rättvist och modernt sätt av druvor odlade på egen gård.

Vi har en god och nära kontakt med våra vinbönder som säkerställer vetskapen om rättvisa arbetsförhållanden, hög kvalité och naturlig produktion.

Piatto är ganska ny för marknaden och utbudet är ännu begränsat. Vi arbetar dock för att utöka portfolion genom att söka de rätta vinproducenterna som värnar om rättvisa arbetsförhållanden, om miljön och samtidigt skapar vin av hög kvalité.

Alla våra viner är rättvist framställda.

PRALINHUSET – FOR CHOCOLATE LOVERS!
Familjeföretaget Pralinhuset i Stockholm har tillverkat och sålt choklad sedan 1996. Det svenska hantverket och ett högkvalitativt utbud utav praliner/tryfflar, över 130 sorters handgjorda chokladkakor, lollipops, lakrits, presenter till alla tillfällen och drickchokladklubbor, lockar kunder från såväl Sverige som utlandet.

Choklad kommer i många former och kvaliteter: sammetslen eller knaprig, kolasöt eller bitter, kryddig eller fruktig. Genom erfarenhet och kreativitet testar Pralinhuset ständigt fram nya, förföriskt goda och innovativa smakkombinationer.

I tillverkningsprocessen använder man sig endast av högkvalitativa råvaror, och tillverkar choklad med upp till hela 100% kakaohalt. Denna bredd och flexibilitet gör det möjligt att producera choklad direkt utefter kundens önskemål gällande exempelvis smak, laktos- och mjölkfri choklad, choklad utan tillsatt socker, vegan, ekologisk, jordgubbschoklad, apelsinchoklad, limechoklad, ruby choklad, samt karamellchoklad.

Tillverkningen sker i den egna fabriken i natursköna Tyresö. Därifrån distribueras dagligen choklad och andra goda produkter ut runt om i Sverige, till resten av Norden, Europa samt till Asien.
Välkommen till oss på Pralinhuset – Vi ses i montern!

Vi är en vinimportör med högkvalitativa produkter. Vårt fokus är prosecco från utvalda vingårdar i Venetodalen, Italien. Vi brinner för att hitta viner som tillför värden för våra kunder. Bland våra produkter finner ni ett urval av drycker som passar för alla tillfällen. Vi levererar till restauranger i Sverige.

Prosecco Sweden är ett relativt nytt företag i branschen som har lyckats etablerat sig genom att erbjuda våra kunder ett noga utvalt sortiment av den bästa proseccon i världen. Ett unikt urval av prosecco kan i Sverige endast handlas via oss.

Racimo AB är en expansiv familjeägd importör av alkoholhaltiga drycker. Vi är glada att presentera några kända ukrainska vin-  och spritproducenter på svensk marknad och få möjlighet att bekanta er med traditionella ukrainska smaker. Genom vårt samarbete med ukrainska producenter stödjer vi näringslivsverksamheten i det vackra landet Ukraina.

Redan 2019 valde vi att starta företaget för att presentera Ukrainas generösa dryckesutbud för den svenska marknaden och väcka intresse för ukrainsk mat- och dryckeskultur. Men vissa globala omständigheter har skjutit fram satsningens start.
De första vin- och spritflaskor från Ukraina såldes på Systembolaget AB direkt efter lanseringen juni 2023!

Delikatesser från medelhavet som bara baseras på god och hälsosam mat

Vi på Seems Like New Spirits importerar tjeckiskt vin från tio olika vingårdar i Moravien (södra Tjeckien). Dessa vingårdar producerar fantastiska viner som både representerar tradition och nytänkande. Alla vinproducenter har fokus på att värna om naturen och låta druvorna och marken få sätta prägel på smakerna. Vi hoppas att ni besökare kommer att gå ifrån vinmässan med en ny smakupplevelse som gör att ni inte längre funderar över om Tjeckien verkligen kan producera vin, utan nu vet ni med säkerhet att det kan de!

Vi arrangerar även vinresor till Tjeckien. Kom förbi så berättar vi mer.

Smaker och tradition från de svenska landskapen i moderna delikatesser.

Genuin mattradition med svenska smaker. Traditionella delikatesser från Sveriges landskap. Vår grundidé är att knyta samman gamla värden med den kunskap som finns i den svenska mattraditionen. Att vi dessutom, i så stor utsträckning som det går, använder oss av de omgivande råvarorna i skog och mark, ser vi som en stor förmån.

Vi fullkomligt älskar mat och nya smakupplevelser, därför erbjuder vi ett brett och varierat utbud av kvalitetsprodukter från medelhavet. I butiken finns olivolja, vinäger och kryddor förpackningsfritt. Med detta vill vi minska matsvinnet och ge fler möjlighet till nya smaker. Hos oss skapar du den perfekta presenten!
Vi är smakernas butik!

Vi på Temptech är experter på vinkylar och på korrekt förvaring av vin. Med över 15 års erfarenhet i branschen och med över 100 unika modeller i alla prisklasser och storlekar samt 4 olika varumärken av vinkylar så kan vi tryggt kalla oss Europas största vinkylsexpert!
Vi har hela tiden varit i framkant på marknaden och har på ett innovativt sätt drivit produktutvecklingen framåt och hängivit oss till det vi älskar mest, vin och lagring av vin.

Norsk producent
Temptech är en norsk vitvarutillverkare med fokus på vinkylar. Vårt huvudkontor och lager ligger på Borgeskogen i Stokke. Våra produkter är designade och utvecklade i Norge, medan produktion sker i Kina med noga utvalda komponenter.
Idag är vi Europas största leverantör och en del av Frio Entreprise där vi även erbjuder varumärken som La Sommeliére, Climadiff och Avintage.

Stort urval
Ingen annan leverantör kan erbjuda så många olika vinkylsmodeller som Temptech. Med över 100 unika modeller i olika prisklass, design, storlek och kapacitet samt 4 olika varumärken så kan du hitta modellen som passar bäst för just dig.

5 års garanti på vinkylar
Våra kunder ska känna sig extra trygga med kvaliteten på våra vinkylar. Därför erbjuder vi en utökad garanti på 5 år på utvalda vinkylsserier.

The Wine And Spirits Collective AB tar några av världens mest spännande viner hem till Sverige. Vi samarbetar med både välkända producenter och mindre, nischade vinmakare för att skapa en portfölj som kombinerar kvalitet, passion och nyfikenhet. Hos oss hittar du både de trygga favoriterna och de överraskande upptäckterna – alltid med målet att ge dig minnesvärda smakupplevelser och inspirera till nya möten runt glaset.

I en historisk byggnad på en historisk plats är Vadstena Klosterhotell beläget vid Vätterns strand.

Hit kommer du för en upplevelse för både kropp o själ.

Våra viner kommer från små och medelstora familjegårdar med lång tradition av vintillverkning.

I vårt sortiment hittar du viner av hantverksmässig kvalitet som vi vill lyfta fram på den svenska marknaden.
Vi vill lyfta fram vinodlarna som satsar på kvalitet och lever sin passion. De brukar säga ”We make wines for people, not for supermarkets.” Slutprodukten är de mest utsökta och genuina vinerna.

Ward Wines är en ledande kvalitetsorienterad vinimportör på den Svenska marknaden. Vi arbetar med genuina familjeägda producenter med ett tydligt fokus på ursprung, historia och hållbarhet. Samtliga producenter har högt ställda krav på kvalitet, buteljerar sitt vin på flaska och är måna om att lämna sina odlingar i bästa skick till nästa generation.

Sedan starten i början på 80-talet är vi stolta över att erbjuda ett brett och mångfacetterat urval från olika delar av vinets underbara värld – ett urval som fortsätter att gå under ledorden kvalitet, ursprung och personlighet.

Ward Wines filosofi kan sammanfattas i fyra punkter:

•  Vi arbetar genomgående med kvalitetsviner från erkända, lokalproducerande och familjeägda producenter.
•  Vi arbetar medvetet för ett ekologiskt hållbart sortiment med alla de krav som klimat, medarbetare, kunder och omvärld ställer på oss. I det arbetet är vi med i Dryckesbranschens Klimatinitiativ tillsammans med andra aktörer i dryckesbranschen.
• Vi representerar etablerade viner med högt och internationellt renommé.
• Genom högt ställda krav på våra producenter gällande hantverket, odling av druvor och långa kontrakt med de bästa odlarna, kan våra producenter garantera full spårbarhet av vinet vi säljer på den svenska marknaden.

Vi ser fram emot att träffa dig på mässan!

Välkommen till Wine Affair och prova spännande nyheter och nya årgångar av våra favoriter. Vi korkar bland annat upp Champagne Taittinger, Chablis, Bourgogne, Rhône, Piemonte och flera andra fyndstämplade viner. Träffa oss som jobbar på Wine Affair, bli medlem i vår härliga vinklubb och var med och tävla med chans till fina priser.

Välkommen att upptäcka våra minnesvärda viner.

www.facebook.com/wineaffairse
www.instagram.com/wine.affair

En vinimportör av de bästa Portugisiska vinerna med försäljning till hotell, restauranger och Systembolaget i Sverige. Våra viner kännetecknas av att vara unika, distinkta och annorlunda. Wines&Co är moderbolaget där bedrivs distansförsäljning av våra viner direkt hem till din dörr vi har ett brett sortiment av unika viner.
Läs mer här: www.portucastas.se och www.winesandco.eu